ขายข้าวกล่อง ทำข้าวกล่องขายกลางวัน รับออเดอร์ส่งออฟฟิศ ไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้าน

ใครอยากเปิดร้านอาหารแต่งบน้อยบ้าง…?

ใครมีฝีมือทำอาหารอร่อยแต่ไม่มีทำเลขายบ้าง…?

วันนี้เว็บไซต์ “สยามอาชีพ” มีไอเดียสร้างรายได้จากการทำอาหารโดยที่ไม่ต้องใช้งบประมาณสูง ไม่ต้องเช่าหน้าร้าน ไม่ต้องตกแต่งร้านให้เปลืองต้นทุนกันอีกต่อไป หากคุณตอบว่า… “ใช่” จาก 1 หรือ 2 นี้ ลองอ่านอาชีพที่แอดมินจะนำมาเสนอดูนะคะ ซึ่งนั่นก็คือ “อาชีพทำข้าวกล่องกลางวันส่งออฟฟิต”

อย่างที่รู้และเข้าใจกันดีว่าสังคมเมืองสมัยนี้อะไรๆ ก็เร่งรีบไปหมด เช้าก่อนออกจากบ้านก็มีแต่คนบ่นว่ารีบๆ ช่วงเที่ยงบางคนก็งานเยอะต้องรีบทำเวลา รีบกินข้าวเพื่อรีบกลับมาเคลียร์งานให้เสร็จ จะลงไปกินข้าวทีก็ต้องต่อคิวกันตั้งแต่ลงลิฟท์เลยด้วยซ้ำ ไหนจะต้องเจอกับแดดร้อนๆอีก โอ้ยยย…สารพัดข้อจำกัด แอดมินก็เลยมีไอเดียว่า แล้วถ้าเรา “ทำข้าวกล่องขาย” ให้กับคนทำงานออฟฟิตล่ะ!!!

การทำข้าวกล่องกลางวัน รับออเดอร์ส่งออฟฟิต

ทำข้าวกล่องกล่องขาย ข้อดี คือ

• ไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้าน
• ไม่ต้องซื้อโต๊ะเก้าอี้และถ้วยจานจำนวนมาก
• ไม่ต้องจ้างพนักงานล้าง
• ไม่ต้องใช้งบประมาณสูงเหมือนเปิดร้านเอง

เรียกได้ว่าตัดปัญหากวนใจไปได้ตั้งหลายข้อ ขอแค่มีรสมือที่ดี อาชีพนี้ก็สามารถจับทางแล้วรุ่งได้ไม่ยาก และที่สำคัญต้องหากลุ่มลูกต้าประจำให้ได้

ส่วนการหาลูกค้านั้นก็มีหลายวิธี จะยกตัวอย่างง่ายๆ เช่นถ้ากลุ่มลูกค้าของเราคือพนักงานออฟฟิต เราสามารถทำแผ่นพับและเมนูไปติดประกาศตามลิฟท์หรือตามบอร์ดของตึก (ไปติดต่อขออนุญาติจากนิติอาคารก่อนล่ะ) แล้วก็เพิ่มช่องทางโซเชียลมีเดียทั้งหลายแหล่งเพื่อ อัพรูปอาหารที่เราทำ, โฆษณาร้าน, แจ้งโปรโมชั่น และติดต่อกับลูกค้า ในตอนแรกเราอาจจะไม่ได้ออเดอร์จำนวนมากนัก แต่อย่าเพิ่งท้อใจไป เพราะไม่ว่าจะทำธุรกิจอะไร ก็ต้องใช้เวลากันทั้งนั้น

แต่เมื่อเริ่มมีลูกค้าเข้ามาเราจะตั้งความหวังที่ลูกค้ากลุ่มนี้นี่แหละ นั่นก็คือ ทำยังไงก็ได้ให้ลูกค้ากลุ่มแรกเกิดความประทับใจสูงสุด “ย้ำ…ทำให้ลูกค้าเกิดความประทับใจสูงสุด” สมมุติว่าอาจจะจัดโปรโมชั่นเปิดร้านใหม่ ซื้อ 5 แถม 1, หรือซื้อข้าวกล่องในราคาลด 10% ในช่วง 2 สัปดาห์แรก, บริการส่งฟรีตั้งแต่กล่องแรก, ทำบัตรสมาชิก, อย่าลืมใส่ใจเรื่องรสชาติอาหาร, ราคา, คุณภาพของวัตถุดิบและการให้บริการ หรืออะไรก็ตาม ที่คุณจะนำมาบริการให้กับลูกค้าได้ โดยเป้าหมายก็คือเพื่อสร้างความประทับใจ…

ขายข้าวกล่องครั้งแรก ลูกค้าอยากลองกินจงทำให้ดี

จริงๆ แล้วลูกค้ากลุ่มแรกส่วนใหญ่ที่ยอมจ่ายเงินซื้อ เหตุผลแรกเพราะ “อยากลองกิน” …แค่อยากลองกินดูว่าจะเป็นอย่างไร แต่เมื่อลูกค้าซื้อข้าวกล่องของเราแล้วจงรักษาลูกค้าไว้ให้ดี เพื่อหวังให้ลูกค้ากลุ่มแรกนี้กลายมาเป็นลูกค้าประจำของเรานั่นเอง

การขายข้าวกล่อง มีข้อสำคัญกว่านั้น คือ ถ้าลูกค้ากลุ่มแรกของคุณเกิดความประทับใจแล้ว เค้าจะไปบอกต่อกับเพื่อนร่วมงานของเค้าต่อไปอีกเรื่อยๆ นั่นจะเป็นการโฆษณาที่ใช้งบน้อยแต่ได้ผลดีมากๆ อาจจะดูเป็นวิธีที่ธรรมดาๆ แต่คุณรู้หรือไม่ ว่าวิธีการนี้ เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ทางการตลาดที่สำคัญมากทีเดียว (ทางการตลาดเรียกว่า Buzz Marketing การตลาดแบบผึ้งแตกรัง คือเปรียบเทียบกับฝูงผึ้งที่ส่งเสียง ถ้าเสียงผึ้งตัวเดียวอาจจะไม่ได้ยิน แต่เมื่อใดที่ส่งเสียงกันทั้งฝูงก็จะเกิดเสียงดังหึ่งๆเหมือนการบอกปากต่อปากไปเรื่อยๆนั่นเอง)

เห็นมั้ยค่ะว่า ถึงการเริ่มต้นหารายได้เสริมจะมีข้อจำกัดอยู่บ้าง แต่ถ้าเราคิดและวิเคราะห์ให้ดีก็จะเห็นโอกาสได้เสมอเลยค่ะ สำหรับคนที่กำลังมองหารายได้เสริมและมีฝีมือในการทำอาหาร ลองเก็บเอาไอเดียนี้ไปต่อยอดดูนะคะ สร้างฐานลูกค้าให้แน่น แล้วทำการตลาดแบบ Buzz Marketing ให้ลูกค้าเป็นกระบอกเสียงที่ดีให้กับเราค่ะ