รากบัวหรือเหง้าของบัวหลวง มีลักษณะเป็นท่อนยาว แบ่งเป็นปล้อง ๆ เมื่อหั่นตามขวางจะเห็นรูกลวงเรียงตัวเป็นรัศมี เนื้อรากบัวฉ่ำกรอบ สีขาวอมเหลืองหรือสีเหลืองงาช้าง มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ คล้ายดอกบัว …
Read More »ข้าวคลุกน้ำพริกปลาดุกย่าง เมนูแนะนำจากกุ๊กเทวดา ลองแล้วจะติดใจ
จะดีแค่ไหนหากเรามีนิสัยที่กินง่ายอยู่ง่าย วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าทำง่ายและอร่อยมากๆ ซึ่งเมนูนี้มีชื่อว่า “ข้าวคลุกน้ำพริกปลาดุกย่าง” เมนูนี้ผมภูมิใจนำเสนอเลยนะครับ เพราะทำง่ายและอร่อยมากๆ ด้วย วัตถุดิบส่วนผสมจะมีอะไรบ้าง …
Read More »ข้าวเหนียวมูนกะทิสดใบเตย หวานหอมอิ่มอร่อย สูตรขนมหวานไทย ที่มีมาช้านาน
ข้าวเหนียวมูน ถือเป็นอีกหนึ่งขนมหวานไทย ที่มีรับประทานมาตั้งแต่โบราณ ด้วยกลิ่นหอมของใบเตย บวกกับรสชาติหวานละมุนของกะทิสดและน้ำตาลทรายที่นำไปคลุกเคล้ากับข้าวเหนียวได้อย่างลงตัว พอได้รับประทานคู่กับมะม่วงสุก ทุเรียน หรือสังขยาไข่ ก็ยิ่งทำให้ข้าวเหนียวมูนมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก วันนี้ …
Read More »วิธีทำเต้าเจี้ยวหลนปู อาหารไทยรสเยี่ยม อร่อยและทำง่าย
เต้าเจี้ยวหลนปู เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่มีรับประทานกันมาช้านาน ซึ่งในปัจจุบันอาหารไทยเมนูนี้ยังคงได้รับความนิยมอยู่เสมอ เพราะทำง่ายบวกกับความอร่อยที่ลงตัว หากได้รับประทานเมื่อไหร่เป็นต้องติดใจทุกครั้ง วันนี้ สยามอาชีพ ขอนำเสนอเมนูอาหารไทยเลิศรส “เต้าเจี้ยวหลนปู” ซึ่งเมนูนี้เป็นสูตรของคุณ …
Read More »ไก่อบกะเพรา เมนูใหม่ ที่น่าลอง จากอาหารที่แม่สอน
วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูใหม่ จากอาหารที่แม่สอน “ไก่อบกระเพรา” ซึ่งเป็นเมนูใหม่ที่น่าลองมากๆ ด้วยกลิ่นหอมของใบกระเพรา บวกกับรสชาติเผ็ดร้อนของพริกไทยและเครื่องปรุงรสที่ลงตัว จึงทำให้เมนูนี้ กลายเป็นเมนูเด็ดอีกหนึ่งจานที่น่าลองครับ สำหรับส่วนผสมและขั้นตอนในการทำ มีอะไรบ้าง …
Read More »สังขยาเนื้อฟักทอง ขนมหวานไทย สูตรใหม่ อร่อยนุ่มลิ้น ได้โปรตีนครบถ้วน
สังขยา เป็นขนมชนิดหนึ่งของไทยที่ทำมาจาก ไข่ น้ำตาล กะทิ นำมากวนให้เข้ากันแล้วนำไปนึ่ง ซึ่งหลายคนนิยมแต่งสีและกลิ่นด้วยใบเตยให้ได้สีเขียว หรือนำไปใส่ในลูกฟักทองก็จะกลายเป็น “สังขยาฟักทอง” วันนี้ …
Read More »วิธีการทำ ปลากะพง 3 รส ให้อร่อยแบบฉบับ อาหารที่แม่สอน
ปลากะพงขาว เป็นปลาเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่กรมประมงส่งเสริมให้เลี้ยง เกษตรกรนิยมผลิตลูกปลาชนิดนี้ส่งไปจำหน่ายยังประเทศมาเลเซียและไต้หวัน เนื้อปลากะพงขาวนั้น ถือว่าเป็นเนื้อปลาที่มีรสชาติดีจึงมักจะถูกนำมาประกอบอาหารได้หลายประเภท เช่น แปะซะ หรือนึ่งบ๊วย ผัด ทอด ต่างๆ เป็นต้น วันนี้ สยามอาชีพ …
Read More »แกงเผ็ดมะระขี้นก เมนูอาหารไทย ยิ่งทานยิ่งอร่อย
มะระขี้นก เป็นผักชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งผลของมะระขี้นกนั้นช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระจึงมีส่วนช่วยในชะลอความแก่ชราได้ อีกทั้งช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกายของเราอีกด้วย เพราะฉะนั้นการรับประทานอาหารที่ทำจากมะระขี้นก จึงมีส่วนช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงได้คะ วันนี้ สยามอาชีพ จึงขอนำเสนอเมนู “แกงเผ็ดมะระขี้นก” …
Read More »แฟรนไชส์ร้านกาแฟ ทุกวันนี้อิ่มตัวหรือยัง น่าสนใจอยู่มั้ย
ธุรกิจแฟรนไชส์ การเปิดร้านกาแฟเป็นความฝันของใครหลายๆคน เป็นกิจการแรกๆที่คนนึกถึงเมื่ออยากทำธุรกิจ แต่ก็ยังมีคนกังวลอยู่บ้างว่า ถ้าเปิดร้านจริงแล้วจะขายได้หรือไม่ ตลาดอิ่มตัวหรือยัง มองไปทางไหนก็เห็นแต่ร้านกาแฟ แถมบางคนมีประสบการณ์จากคนใกล้ตัวที่เคยเปิดแล้วต้องปิดกิจการลง ร้านกาแฟทุกวันนี้อิ่มตัวแล้วจริงหรือ จริงๆ …
Read More »แกงใบยอปลาดุก เมนูอาหารไทย อร่อยครบรส พร้อมอธิบายทุกขั้นตอนการทำ
ใบยอ เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่มีสรรพคุณและให้คุณค่าทางอาหารสูงมากนะคะ อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อชะลอความเสื่อมของร่างกายและต่อต้านมะเร็งได้อีกด้วย นอกจากนี้แล้ว “ใบยอ” ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ห่อหมก , แกง …
Read More »