Tag Archives: เมนูอาหารกลางวัน

ขาหมูพะโล้ หรือไม่ว่าจะเป็นข้าวขาหมู ทั้งสองอย่างนี้ คงจะเป็นเมนูสุดโปรดของหลายๆ ท่านกันเลยใช่มั้ยครับ เพราะกลิ่นของเครื่องเทศพะโล้ บวกกับรสชาติของน้ำซุปพะโล้ และขาหมูติดมันที่อร่อยได้ที่ จึงทำให้อาหารจานนี้ กลายเป็นเมนูขึ้นชื่อ …

วิถีชีวิตของคนไทยอยู่กินกับกล้วยมาตั้งแต่เกิด คนไทยสมัยก่อนและในปัจจุบันนี้ ผมเห็นว่าหลายคนยังคงใช้กล้วยน้ำหว้าป้อนลูกหลานให้รับประทานกันอยู่เลย หรือบางท่านก็นำไปผสมกับอาหารสำเร็จรูปเพื่อให้ลูกน้อยรับประทาน ซึ่งประโยชน์ของการกินกล้วยนั้นมีมากกว่า 20 ข้อ เพราะกล้วยอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ช่วยรักษาอาการท้องผูก และกล้วยยังมีเส้นใยและกากอาหาร …

แค๊ปหมูผัดพริกไข่เค็มถั่วฝักยาว เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่อร่อยมากๆ อีกหนึ่งเมนูนะคะ ซึ่งเมนูนี้มีรสชาติโดดเด่นมาก เพราะความเผ็ดของพริกแกงที่ผัดให้เข้ากันกับถั่วฝักยาวและแค็ปหมูนั้น หากได้รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ช่างเป็นเมนูที่อร่อยลงตัวที่สุดเลยคะ วันนี้ สยามอาชีพ จึงขอนำเสนอวิธีทำ “แค๊ปหมูผัดพริกไข่เค็มถั่วฝักยาว” …

ถั่วพู หรือที่ภาษาอังกฤษเรียกว่า Winged bean เป็นพืชล้มลุก ดอกสีขาวอมม่วง ผลเป็นฝักแบนยาวมี 4 ปีก ความยาวของฝักประมาณ 3-4 นิ้ว …

ปลาอินทรีย์ จัดได้ว่าเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง ที่ให้โปรตีนสูงมาก ซึ่งประโยชน์ของโปรตีน คือ มีดีที่ย่อยง่าย โดย ทั่วไปในเนื้อปลามีโปรตีนประมาณร้อยละ 17-23 ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ …

หากจะพูดถึงเมนูอาหารไทยที่อร่อยถูกปาก หลายคนคงอาจจะกำลังนึกถึงเมนูอาหารสุดโปรดของตัวเองกันอยู่ใช่มั้ยค่ะ เพราะอาหารไทยนั้นมีความอร่อยถูกปากทุกเมนูก็ว่าได้ ทั้งรสชาติของอาหารไทย บวกกับวัตถุดิบสดใหม่ที่หาซื้อได้ง่าย จึงทำให้การทำอาหารของคนไทยนั้น ดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่ง่ายเหลือเกิน เพราะแม้แต่พ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ก็สามารถทำอาหารไทยได้ค่ะ นอกจากคนไทยที่ชอบรับประทานอาหารไทยแล้ว ชาวต่างชาติส่วนใหญ่ก็ชื่นชอบอาหารไทยจนทำให้หลายเมนูของเราโด่งดังไปไกลถึงเมืองนอกกันเลยทีเดียว …

ปลากราย เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง ที่มีคุณค่าทางด้านแร่ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง และมีสารอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ในปัจจุบันปลากรายนั้นถูกนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู อาทิเช่น ทอดมันปลากราย ลูกชิ้นปลากราย เป็นต้น …

“ความอ้วน” คือสิ่งที่หลายคนกลัวและพยายามหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง แต่มันก็เป็นอะไรที่ขัดใจและยากที่จะให้อดกินอาหารจำพวกไขมันใช่มั้ยค่ะ วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูง่ายๆ ที่อร่อยโคตรๆ “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” ซึ่งสูตรเด็ดนี้เราได้มาจากอาหารที่แม่สอน วัตถุดิบที่ใช้มีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยค่ะ …

ลาบน้ำตกเนื้อเปื่อย ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารอีสานที่อร่อยมากๆ ซึ่งส่วนผสมและวิธีการทำลาบน้ำตกเนื้อเปื่อยนั้นก็ง่ายแสนง่าย เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น คุณก็จะได้รับประทานเมนูนี้ทันทีเลยค่ะ วันนี้ สยามอาชีพ ขอเอาใจคนที่ชื่นชอบรับประทานอาหารอีสานกันซักหน่อยนะค่ะ วันนี้เรามีเมนู …

กล้วยไข่เชื่อม เป็นขนมหวานไทยที่ได้รับความนิยมรับประทานกันมาอย่างช้านาน ด้วยรสชาติที่หอมหวานของกล้วยไข่ที่นำไปเชื่อมแล้วราดด้วยนำกะทิมะพร้าวอ่อน ซึ่งเมื่อได้รับประทานเข้าไปแล้วรสชาติจะอร่อยเข้ากันได้เป็นอย่างดี วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนู “กล้วยไข่เชื่อม-มะพร้าวอ่อน” ซึ่งเป็นขนมหวานไทยที่มีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ความอร่อยที่ว่านี้ …