Tag Archives: เมนูอาหารจานเดียว

รากบัวหรือเหง้าของบัวหลวง มีลักษณะเป็นท่อนยาว แบ่งเป็นปล้อง ๆ เมื่อหั่นตามขวางจะเห็นรูกลวงเรียงตัวเป็นรัศมี เนื้อรากบัวฉ่ำกรอบ สีขาวอมเหลืองหรือสีเหลืองงาช้าง มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ คล้ายดอกบัว …

ข้าวเหนียวมูน ถือเป็นอีกหนึ่งขนมหวานไทย ที่มีรับประทานมาตั้งแต่โบราณ ด้วยกลิ่นหอมของใบเตย บวกกับรสชาติหวานละมุนของกะทิสดและน้ำตาลทรายที่นำไปคลุกเคล้ากับข้าวเหนียวได้อย่างลงตัว พอได้รับประทานคู่กับมะม่วงสุก ทุเรียน หรือสังขยาไข่ ก็ยิ่งทำให้ข้าวเหนียวมูนมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก วันนี้ …

เต้าเจี้ยวหลนปู เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่มีรับประทานกันมาช้านาน ซึ่งในปัจจุบันอาหารไทยเมนูนี้ยังคงได้รับความนิยมอยู่เสมอ เพราะทำง่ายบวกกับความอร่อยที่ลงตัว หากได้รับประทานเมื่อไหร่เป็นต้องติดใจทุกครั้ง วันนี้ สยามอาชีพ ขอนำเสนอเมนูอาหารไทยเลิศรส “เต้าเจี้ยวหลนปู” ซึ่งเมนูนี้เป็นสูตรของคุณ …

วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูใหม่ จากอาหารที่แม่สอน “ไก่อบกระเพรา” ซึ่งเป็นเมนูใหม่ที่น่าลองมากๆ ด้วยกลิ่นหอมของใบกระเพรา บวกกับรสชาติเผ็ดร้อนของพริกไทยและเครื่องปรุงรสที่ลงตัว จึงทำให้เมนูนี้ กลายเป็นเมนูเด็ดอีกหนึ่งจานที่น่าลองครับ สำหรับส่วนผสมและขั้นตอนในการทำ มีอะไรบ้าง …

สังขยา เป็นขนมชนิดหนึ่งของไทยที่ทำมาจาก ไข่ น้ำตาล กะทิ นำมากวนให้เข้ากันแล้วนำไปนึ่ง ซึ่งหลายคนนิยมแต่งสีและกลิ่นด้วยใบเตยให้ได้สีเขียว หรือนำไปใส่ในลูกฟักทองก็จะกลายเป็น “สังขยาฟักทอง” วันนี้ …

หากจะพูดถึงเมนูรสแซ่บที่อร่อยและมีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก หลายคนอาจจะนึกถึงเมนูนี้เลยนะค่ะ หมูคลุกฝุ่น ซึ่งเมนูนี้นอกจากเราจะได้ลิ้มรสสุดแซ่บของเครื่องปรุงรสอย่างพริกป่นน้ำปลาและน้ำมะนาวแล้ว เนื้อหมูที่เรานำไปทอดนั้นก็ชวนให้น้ำลายไหล เพราะกลิ่นหอมของใบมะกรูดที่โรยลงบนเนื้อหมูทอดนั้น ทำให้มีกลิ่นหอมอย่างน่าอร่อยเลยหละค่ะ วันนี้ สยามอาชีพ จึงขอนำเสนอเมนูง่ายๆ แต่อร่อยแซ่บเวอร์อย่างเมนู หมูคลุกฝุ่น ซึ่งเมนูนี้เป็นสูตรเด็ดที่แนะนำมาจาก …

กุ้งก้ามกราม หรือ กุ้งก้ามคราม เป็นสัตว์น้ำจืดชนิดหนึ่ง มีเปลือกสีเขียวอมฟ้าหรือม่วง ก้ามยาวมีสีครามหรือม่วงเข้ม ตลอดทั้งก้ามมีปุ่มตะปุ่มตะป่ำ โดยธรรมชาติจะอยู่ในแม่น้ำลำคลอง กุ้งก้ามกรามมีความยาวประมาณ 13 เซนติเมตร พบใหญ่สุดถึง 1 ฟุต น้ำหนักราว 1 กิโลกรัม …

พอพูดถึงเมนูที่ทำมาจากกุ้งทีไร แอดมินต้องขอบอกเลยนะค่ะ ว่าท้องเริ่มร้อง น้ำลายสอขึ้นมากันทันทีเลยค่ะ เพราะแอดมินเป็นคนที่ชื่นชอบรับประทานกุ้งมากๆ เพราะเนื้อกุ้งนอกจากจะมีประโยชน์มากมายและมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการแล้ว เนื้อกุ้งยังมีรสชาติอร่อยถูกปากแล้วก็ยังสามารถนำไปเป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหารได้มากมายหลายชนิดอีกด้วยค่ะ วันนี้ สยามอาชีพ จึงไม่รอช้า …

ทับทิมกรอบ เป็นขนมหวานแบบไทยที่นิยมรับประทานกันทุกฤดูกาล แต่ที่นิยมมากที่สุด คือต้องรับประทานในฤดูร้อน เพราะทับทิมกรอบมีรสชาติที่หอมหวาน เมื่อทานในหน้าร้อนจะทำให้รู้สึกชื่นใจทำให้คลายร้อนได้เป็นอย่างดี ประกอบด้วยเม็ดทับทิมกรอบสีแดงสดใสและเม็ดทับทิมกรอบสีชมพูสวย เมื่อเคี้ยวแล้วกรอบมันด้วยรสชาติของแห้ว มีน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลทราย ลอยด้วยดอกมะลิ …

วันนี้ สยามอาชีพ ขอเอาใจคนที่ชื่นชอบรับประทานอาหารจำพวกยำทั้งหลาย ด้วยการนำเสนอเมนูสุดซี๊ด “ยำสามกรอบ สูตร2” ซึ่งสูตรนี้ อร่อยไม่แพ้สูตรแรก อย่างแน่นอนครับ ส่วนผสมและวิธีทำ …