Tag Archives: เมนูเพื่อสุขภาพ

ปลาหมอ ปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง มีรูปร่างป้อม ลำตัวแบนข้าง ครีบหลังยาวเกือบเท่าความยาวลำตัว มีก้านครีบแข็งแหลมคมจำนวนมากเช่นเดียวกับครีบก้น แต่ครีบก้นสั้นกว่า ปลาหมอเป็นปลาที่สามารถพบได้ในทุกแหล่งน้ำ กระจายอยู่ทั่วไปในทวีปเอเชีย สำหรับในประเทศไทยพบทุกภาค …

วันนี้ สยามอาชีพ ขอเอาใจคนที่ชื่นชอบรับประทานอาหารจำพวกยำทั้งหลาย ด้วยการนำเสนอเมนูสุดซี๊ด “ยำสามกรอบ สูตร2” ซึ่งสูตรนี้ อร่อยไม่แพ้สูตรแรก อย่างแน่นอนครับ ส่วนผสมและวิธีทำ …

สูตรไก่ทอด kfc ใครๆ ก็อยากได้ เพราะของเค้าอร่อยจริงๆ สังเกตุจากร้านเคเอฟซี มีลูกค้าที่มาซื้อรับประทานแน่นร้านทุกสาขา อีกทั้งสูตรลับต้นตำหรับนี้ ก็มีเหล่าบรรดาพ่อครัวแม่ครัวหลายท่าน ที่พยายามจะลอกเลียนแบบในเรื่องของรสชาติ …

มะระ เป็นพืชล้มลุกชนิดไม้เถา จัดเป็นผักตระกูลเดียวกับ ฟัก แตงกวา บวบ ค้นพบครั้งแรกในประเทศจีน ก่อนที่แพร่ขยายไปในแถบทวีปเอเชียและอินเดีย จนกลายเป็นผักที่ใคร ๆ ก็รู้จักทุกวันนี้ …

ปลาทับทิมทอดกระเทียม อีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายคน ด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมเจียวบวกกับรสชาติกรุบกรอบของปลาทับทิมที่ทอดจนเหลืองกรอบ รับประทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดสูตรอาหารที่แม่สอน ช่างเป็นเมนูที่อร่อยเข้ากันสุดๆ เลยนะค่ะ และวันนี้ สยามอาชีพ ขอนำเสนอเมนูปลาทับทิมทอดกระเทียม ซึ่งเมนูนี้เป็นแนะนำมาจากกุ๊กเทวดา ส่วนผสมและขั้นตอนในการทำนั้นจะมีอะไรบ้าง …

ผักกาดขาว เป็นผักที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบถึงร้อยละ 96.6 ใน 100 กรัม จะมีเส้นใยอาหาร 0.5 กรัม ช่วยทำความสะอาดลำไส้และทำให้ขับถ่ายสะดวก …

หากจะพูดถึง “น้ำพริก” ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารพื้นบ้านของคนไทยที่รับประทานกันมาช้านาน ย้อนไปในสมัยก่อนจนถึงปัจจุบันแทบทุกครัวเรือนก็มักจะมีน้ำพริกติดก้นครัวไว้แทบทุกบ้าน ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกตาแดง เป็นต้น เพราะน้ำพริกเหล่านี้สามารถเก็บไว้รับประทานได้ค่อนข้างนาน …

หากจะพูดถึงอาหารที่ทำมาจากเนื้อปลา ไม่ว่าจะเป็นเมนูปลาทอด ปลานึง สเต๊กปลา ต้มยำปลา หรือเมนูอื่นๆ อีกมากมายที่เกี่ยวกับเนื้อปลา เราทุกคนคงปฏิเสธไม่ได้นะค่ะ ว่าแต่ละเมนูที่พูดมานั้นล้วนแล้วแต่มีความอร่อยในตัวทั้งนั้น นอกจากนี้การรับประทานเนื้อปลายังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ …

เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่อุดมด้วยโปรตีนและสารอาหารต่างๆ รวมทั้งกรดไขมันและโคเลสเตอรอล พบว่า เนื้อสัตว์แต่ละส่วนมีคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกัน และวิธีประกอบอาหารมีผลต่อปริมาณสารอาหาร แต่ข้อมูลปริมาณสารอาหารในเนื้อหมูและเครื่องในของตารางแสดงคุณค่าอาหารไทยมีเฉพาะเนื้อหมูดิบและข้อมูลปริมาณสารอาหารบางชนิดมีไม่ครบถ้วน เช่น ปริมาณกรดไขมันและปริมาณโคเลสเตอรอล วันนี้ สยามอาชีพ …

วันนี้ สยามอาชีพ ขอนำเสนอ “ข้าวเหนียวเปียกรวมมิตร” สูตรขนมหวานไทยแบบดั้งเดิม อร่อยไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนผสมและขั้นตอนในการทำ มีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยครับ วัตถุดิบและส่วนผสม …