Tag Archives: น้ำพริกปลาทู

จะผ่านไปกี่ยุคกี่สมัย อาหารไทยบ้านๆ ที่ไม่เคยเอ๊าท์ ต้องมีน้ำพริกกะปิแจมอยู่ในเมนูสุดฮิต ด้วยรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม แนมด้วยผักสด ผักลวก …

ป่นปลาทู หรือน้ำพริกปลาทูประเภทใส่พริก หอมแดง กระเทียมเผา โขลกเข้าด้วยกันแบบหยาบๆ แล้วใส่น้ำปลาร้าเพื่อช่วยชูรสให้แซ่บขึ้น เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำกินง่าย จ่ายเงินนิดเดียวก็ได้น้ำพริกถ้วยใหญ่มาไว้จิ้มข้าวเหนียว ผักสด ผักนึ่งกินกันแล้ว …

หนึ่งในเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่พวกเราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่จำความได้ ก็คือ น้ำพริกปลาทู กับผักต้ม ผักทอด และผักสดสารพัด ซึ่งจะว่ากันไปแล้ว น้ำพริกกะปิก็เป็นเมนูสุขภาพเมนูหนึ่ง เพียงแต่มีรสชาติจัดจ้าน ใครได้กินน้ำพริกกะปิ …