Tag Archives: วิธีทำอาหาร

อากาศร้อนๆ แบบนี้ ต้องซดต้มแซ่บรสชาติจัดจ้านให้หายหงุดหงิด วันนี้ สยามอาชีพ มานำเสนอต้มแซ่บสามเกลอ ที่เป็นการรวมตัวของซุปเปอร์2 (ตีนไก่) ขาหมูหั่น และเครื่องในหมู …

อาหารไทยพื้นบ้านที่มีน้ำซุปรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ เผ็ดพริกไทยและขิงซอย ได้แก่ ต้มส้มปลาทูนึ่ง ชื่อเสียงอาจจะไม่โด่งดังเท่าต้มยำกุ้ง แต่ดีกรีความอร่อยรับรองได้ว่าไม่แพ้กัน เพียงแต่มีชื่อเสียงกันคนละด้าน เพื่อนๆ ที่ชอบอาหารประเภทต้ม …

วันนี้มาชวนเพื่อนๆ สมาชิก สยามอาชีพ ทำแกงไตปลาใส่กะทิกินกันเองค่ะ เมื่อก่อนมีความเชื่อผิดๆ มาโดยตลอดว่า แกงใต้ โดยเฉพาะแกงไตปลานี่ ทำยากมาก เครื่องปรุงคงจะซับซ้อน …

กระเพาะปลา เป็นอาหารจีนที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบกันมาก ดังนั้นจึงมีการปรับเปลี่ยนจากรสชาติจืดๆ มาเป็นการปรุงรสให้เข้มข้นตามสไตล์พี่ไทยเรา พร้อมกับเพิ่มเครื่องต่างๆ เข้าไป อย่างเช่น หน่อไม้ เลือดก้อน จะเป็นเลือดเป็ด …

หอยทอดกะทะร้อน ชื่อก็บอกอยู่แล้วนะคะว่าต้องกินตอนร้อนๆ เท่านั้น แต่ส่วนใหญ่ที่เห็นเปิดขายกัน มักจะเป็นเวลาเย็นไปจนถึงช่วงดึก ซึ่งถ้ามีการหิ้วไปฝากคนที่บ้าน ก็มักจะเย็นชืด หมดอร่อยไปเสียก่อนที่จะได้กินทุกครั้งไป ปัญหานี้แก้ไม่ยากสำหรับคนที่อยากกินหอยทอดแบบร้อนๆ ทั้งแป้งกรอบและแป้งนุ่ม …

ถึงแม้ว่าในยุคโลกออนไลน์ คนไทยเราจะรับวัฒนธรรมการกินมาจากต่างชาติกันหลากหลายเมนูมาก แต่กระนั้นอาหารพื้นบ้านอย่างเช่น ปลาดุกแดดเดียว ก็ยังคงครองใจคนชอบอาหารไทยอยู่เช่นเดิม นั่นเป็นเพราะสามารถนำมาจับคู่กับน้ำพริก หรือแกงเผ็ด กินกับข้าวสวยร้อนๆ ได้อย่างเอร็ดอร่อย สำหรับสมาชิกที่กำลังมองหาอาชีพเสริมกันอยู่ …

ถึงแม้ว่าช่วงเวลานี้จะไม่ใช่ฤดูของปูไข่ แต่สำหรับคนที่ชอบกินอาหารทะเล โดยเฉพาะปูไข่แล้ว หาไม่ยากเลย และในวันนี้ สยามอาชีพ ถือโอกาสมานำเสนอเมนูปูนึ่ง เนื้อแน่น พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่มีรสชาติเปรี้ยว …

ก๋วยเตี๋ยว เป็นเมนูที่หลายๆ คนชอบ กินได้เรื่อยๆ กินได้ไม่เบื่อ เพราะก๋วยเตี๋ยวมีให้เลือกหลากหลายประเภท อาทิ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว …

มาแล้วค่ะ ขาหมูเยอรมัน อบเบียร์ กรอบนอก นุ่มใน วันนี้สยามอาชีพาแจกสูตรทำขาหมูอบเบียร์ให้เพื่อนๆ สมาชิกได้นำไปลองทำกันดู รับรองว่าสูตรนี้ อร่อยติดอกติดใจคนที่ได้ลิ้มรสกันแน่นอน และสำหรับคนที่กำลังตั้งใจลดน้ำหนัก วินาทีนี้คงต้องขอพักชั่วคราวกันก่อนล่ะค่ะ …

วันไหนบรรยากาศสะลึมสะลือ ถ้าได้ซดน้ำซุปร้อนๆ สักชาม แถมเครื่องปรุงอีกเพียบ เผ็ดจัดจ้านจากรสชาติพริกกะเหรี่ยง รับรองว่าอาการดังกล่าวหายเป็นปลิดทิ้ง หลายๆ คนที่ชื่นชอบเมนูก๋วยจั๊บญวน คงเริ่มถวิลหากันแล้ว แต่เมนูนี้ค่อนข้างจะหากินยากอยู่สักหน่อย …