Tag Archives: สูตรอาหาร

ในบทความที่แล้วผมได้เขียนเกี่ยวกับคำถามยอดฮิต “ขายอะไรดี” และ ขายของกินอะไรดี ได้นำเสนอไอเดียเล็กน้อยชี้ช่องทางให้ว่า สินค้าทุกอย่างเราสามารถนำมาขายได้ สิ่งของจำพวกของจำเป็นต่อการใช้ชีวิตประจำวันนี้รู้สึกว่าจะขายดีกว่าสินค้าสิ้นเปลือง ในบทความที่นำเสนอไปนั้นยังไม่จบนะครับมีท่านผู้อ่านหลายท่านข้อความมาสอบถาม ขอความช่วยเหลือช่วยแนะนำหน่อยว่าเราจะ ขายของกินอะไรดี ขายของกิน มันจะไปยากตรงไหน เมนูอาหารมีมากมาายหลายชนิด เพียงแค่คุณทำเป็นหรือป่าวเรื่องทำใครๆ …

ความนิยมในการกินปลาหมึกย่าง ไม่ว่าจะผ่านไปกี่ยุค สมัยก็ตาม กระแสไม่เคยตกลงเลย นับว่าเป็นอาหารประเภทปิ้งย่างที่คนไทยชอบกันจริงจัง ที่สำคัญน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กันอีกด้วย มีเพื่อนๆ สมาชิกหลายคน ถามหาวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดกันมาเยอะมาก …

คนธาตุลม อาหารที่ต้องขึ้นโต๊ะประจำได้แก่ อาหารประเภทต้มยำ ซึ่งใช้ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดเป็นเครื่องปรุงหลัก เพราะจะทำให้เลือดลมเดินสะดวก วันนี้ สยามอาชีพ เลยอนุญาตนำเสนอเมนูอาหารสำหรับคนธาตุลม …

ผักคะน้า เป็นพืชที่มีคุณค่าทางด้านโภชนาการมากเป็นอันดับต้นๆ และอาหารไทยหลากหลายเมนูที่ใช้ผักคะน้าเป็นตัวชูโรง อย่างเช่น ผัดคะน้าหมูกรอบ เมนูสุดฮิตที่ต้องมีประจำบนโต๊ะอาหาร ซึ่งได้ทั้งความอร่อย และสุขภาพดี ยิ่งผักคะน้าช่วงนี้มีราคาไม่แพง ทั้งคะน้าฮ่องกง …

เทคนิคในการทำอาหารของแต่ละคนอาจจะไม่เหมือนกันนะคะ เหมือนกับผัดแหนมใส่ไข่ที่เราจะมานำเสนอในวันนี้ จริงๆ แล้วผัดแหนมเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ คนกันเลยทีเดียว และเป็นเมนูขายดีของร้านอาหารตามสั่งทั่วไป เพื่อนๆ คนไหนที่ชอบกิน ขอแนะนำให้ทำกินเองจะได้ทั้งปริมาณ และความสะใจค่ะ …

อีกหนึ่งเมนูสุขภาพที่มีรสชาติครบรส ทั้งเปรี้ยว หวาน และเค็มปะแล่มๆ ติดปลายลิ้น เหมาะมากสำหรับผู้ที่รักษาสุขภาพ หรือกำลังรักษาน้ำหนัก นั่นคือ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง เพราะผัดเปรี้ยวหวานอุดมไปด้วยผักต่างๆ …

สำหรับคนชอบกินกุ้ง หากไปสั่งเมนูกุ้งผัดกระเทียมพริกไทยที่ร้านอาหารตามสั่ง อย่าคาดหวังว่าจะได้กุ้งตัวโตหลายๆ ตัวนะคะ เพราะมันจะเป็นแค่ความคาดหวังเท่านั้น หรือถ้าได้มา สนนราคาก็คงจะเป็นหลักร้อยอัพแน่นอน ดังนั้น ถ้าอยากกินกันจริงจังมาก ซื้อกุ้งมาครึ่ง …

ป่นปลาทู หรือน้ำพริกปลาทูประเภทใส่พริก หอมแดง กระเทียมเผา โขลกเข้าด้วยกันแบบหยาบๆ แล้วใส่น้ำปลาร้าเพื่อช่วยชูรสให้แซ่บขึ้น เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำกินง่าย จ่ายเงินนิดเดียวก็ได้น้ำพริกถ้วยใหญ่มาไว้จิ้มข้าวเหนียว ผักสด ผักนึ่งกินกันแล้ว …

ตอนเด็กๆ ใครๆ ก็ชอบกินกุนเชียงกับข้าว หรือข้าวต้ม เพราะรสชาติกุนเชียงจะออกหวานๆ หน่อย กินเล่นก็อร่อยดี พอโตมาหลายๆ คนก็ยังชอบกินกุนเชียง แต่อาจจะแปรรูปอาหารให้มีรสหลากหลายขึ้น …

วันนี้ สยามอาชีพ พาเพื่อนๆ สมาชิกมากินอาหารอิสานกันบ้างนะคะ แน่นอนว่าไข่มดแดงเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักกิน ซึ่งถ้าย้อนหลังไปประมาณ 20 ปี ไข่มดแดงยังหายาก ต้องไปคอยเก็บรังมดแดงตามต้นมะม่วง …