ต้นกล้วย เป็นพืชที่มีประโยชน์ตั้งแต่ผล ใบ ลำต้น ไปจนถึงหัวปลี ซึ่งสามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารได้หลากหลาย วันนี้แอดมินมาชวนทำ “ทอดมันหัวปลี” กินเล่นๆ รสชาติเผ็ดนิดๆ …
Read More »“ผัดขนมหัวผักกาด” อาหารไทยที่หากินยากขึ้นทุกวัน
ขนมหัวผักกาด เป็นเมนูที่ขายคู่กับหอยทอด ผัดไทย แต่เดี๋ยวนี้หากินยากขึ้นทุกวัน ไม่ว่าร้านไหนๆ ก็ไม่เห็นนำมาผัดขาย แต่ตามตลาดสดใหญ่ๆ จะมีขายตามร้านขายเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่ถ้าแม่บ้านคนไหนชอบกินมากๆ หากมีเวลาว่างก็สามารถทำเองได้ไม่ยากนะคะ …
Read More »มาทำ “ขนมปังหน้าหมู” เพิ่มมูลค่าของเหลือกันดีกว่า
บ่อยครั้งที่เราโยนขนมปังทิ้ง หลังจากที่วางไว้หลายวันจนจะหมดอายุ วันนี้เรานำขนมปังเหลือๆ มาเพิ่มมูลค่าด้วยการนำมาแบ่งเป็น 4 ส่วน แล้วนำไปตากแห้ง เพียงแค่แดดเดียวเท่านั้น ก็จะได้ขนมปังกรอบๆ นำมาทำเป็นขนมปังหน้าหมูให้ทุกคนในครอบครัวได้กินกันอย่างเอร็ดอร่อย …
Read More »