Tag Archives: สูตรอาหารไทย

ไข่ลูกเขย ถือเป็นอาหารไทยพื้นบ้านอีกหนึ่งเมนูที่นิยมรับประทานกันมานาน โดยพระเอกของอาหารจานนี้ก็จะเป็นไข่ไก่หรือไข่นกกระทาที่นิยมนำมาทำไข่ลูกเขย โดยการนำไข่ไปต้มให้สุกก่อน แกะเปลือกไข่ แล้วนำไข่ไปทอด จากนั้นค่อยมาผัดเครื่องปรุงรสทีหลัง ซึ่งพอผัดเครื่องปรุงรสได้ที่แล้วจึงค่อยนำไข่ที่ทอดไว้มาผัดรวมกัน ไม่ยากเลยใช่มั้ยค่ะ วันนี้ สยามอาชีพ …

กินอะไรดี ? ในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้เพื่อนๆ มีเมนูอาหารว่างทานกันรึยังค่ะ วันนี้ สยามอาชีพ ขอนำเสนอเมนูใหม่จากกุ๊กเทวดาที่จะมาแนะนำความอร่อยกันเช่นเคยค่ะ เมนูนี้เป็นของว่างทานเล่นซึ่งมีชื่อว่า “ขนมปังอบชีส ไข่ทะลัก” …

ผัดกะเพราไก่ เมนูนี้คงไม่มีใครที่จะไม่เคยรับประทานมาก่อนนะค่ะ เพราะเท่าที่เห็นเวลาไปร้านอาหารตามสั่งทีไร พอนึกไม่ออก ว่าวันนี้จะกินอะไรดี ? ส่วนมากพวกเราก็มักจะสั่งผัดกระเพราไก่+ไข่ดาวอยู่เสมอๆ นั่นก็เพราะ เมนูผัดกระเพราไก่นั้น ทำง่าย …

เนื้อหมูป่า นอกจากจะเป็นเนื้อที่อุดมด้วยโปรตีนและสารอาหารต่างๆ รวมทั้งกรดไขมันและโคเลสเตอรอลแล้ว เนื้อหมูป่ายังเป็นเนื้อหมูที่มีรสชาติอร่อยมากๆ อีกด้วย โดยเฉพาะเมื่อนำเนื้อหมูป่ามาทำผัดเผ็ด รับรองว่าหากใครได้ลิ้มลองรสชาติแล้ว ต้องติดใจอย่างแน่นอน วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูจานโปรดของหลายคน “หมูป่าผัดเผ็ด” …

กรอบเค็ม เป็นขนมไทยอีกหนึ่งประเภทที่มีรสชาติคล้ายกับขนมครองแครง ซึ่งครองแครงนั้นก็คือชื่อของขนมชนิดหนึ่งของไทยที่ทำมาจากแป้งสาลี แล้วนำมากดลงบนแม่พิมพ์ที่เป็นริ้วๆ คล้ายฝาหอยแครง ต้มกับกะทิ ถ้าทอดกรอบเคล้าน้ำตาลเคี่ยวจะเรียกว่า ครองแครงกรอบ และขนมกรอบเค็มนี้ก็ได้ถูกดัดแปลงมาจากสูตรของขนมครองแครงกรอบนั่นเองครับ ส่วนผสมและรสชาติจะคล้ายคลึงกันมากแต่จะแตกต่างกันตรงรูปลักษณ์ของขนมเท่านั้นเอง วันนี้ …

น้ำพริกอ่อง เป็นอาหารพื้นบ้านของทางภาคเหนือ ซึ่งเป็นเมนูที่ชาวล้านนานิยมรับประทานกันเป็นอย่างมาก เพราะรสชาติที่ไม่เผ็ดจนเกินไป บวกกับวัตถุดิบหลักอย่างเนื้อหมูที่อร่อยถูกปาก ซึ่งเป็นอาหารอีกหนึ่งประเภทของไทยที่ทำออกมาได้อร่อยและลงตัวเป็นอย่างมาก และในปัจจุบันอาหารเมนูนี้ ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่ชื่นชอบของทางภาคเหนือเท่านั้น ความอร่อยของน้ำพริกอ่องนี้ ทำให้หลายๆ …

อยากทำอาชีพเสริม ”ขายข้าวไข่เจียว” เพราะเคยเห็นหลายร้านขายง่ายกำไรดี แต่ก็มีหลายคนบอกว่าไม่น่าลองเพราะกำไรน้อยไม่คุ้มเหนื่อย เอ…แล้วอย่างนี้จะเชื่อใครดีล่ะ ตกลงจะยังเป็นอาชีพที่น่าสนใจอยู่มั้ย? อย่าเพิ่งกังวลไปค่ะ ไม่ว่าจะทำอะไรก็ตามแต่ ถ้าศึกษาดีๆก็มีชัยไปกว่าครึ่งจริงมั้ยคะ งั้นเราลองมาวิเคราะห์กันหน่อยแล้วกันว่าถ้าจะ …

“ผัดกระเพราไก่” เป็นอาหารจานด่วนอีกหนึ่งเมนู ที่หลายคนนิยมรับประทานกันเป็นอย่างมาก เพราะรสชาติที่อร่อยลงตัวของส่วนผสมบวกกับกลิ่นหอมของใบกระเพรา เมื่อผัดรวมกันจึงกลายเป็นเมนูเด็ด รสเลิศ ที่ทุกคนชื่นชอบ อีกทั้งใบกระเพราที่เรานำมาทำอาหารนั้น ก็ยังเป็นสมุนไพรชั้นดีที่มีสรรพคุณและประโยชน์มากมายต่อร่างกายค่ะ สำหรับวันนี้ …

หากเราจะต้องเข้าครัวทำอาหาร หลายๆ คนอาจจะบอกว่าเป็นเรื่องที่ยากมาก เพราะบางคนตั้งแต่เกิดมาเพียงแค่ทอดไข่เจียวยังไหม้เลย แต่วันนี้ สยามอาชีพ.คอม ขอพาทุกท่านไปรู้จักกับกุ๊กเทวดา คุณ คริษฐ์ เกตุแค …

ไก่ทอด เป็นอาหารอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนชื่นชอบรับประทาน เพราะรสชาติที่อร่อยลงตัวและหาซื้อได้ง่าย บวกกับราคาที่ไม่แพงจึงทำให้หลายคนชื่นชอบ ในปัจจุบันมีหลายบริษัทที่นำเมนูไก่ทอดมาเป็นอาหารทำเงินจนทำให้มีชื่อเสียงโด่งดังกันเป็นจำนวนมาก และยังมีอีกหลายบริษัทชื่อดังที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับเมนูไก่ๆ แล้วประสบความสำเร็จต่อยอดกลายเป็นกิจการขนาดใหญ่ที่มีมูลค่ามากมายมหาศาล จนกลายเป็นแหล่งจ้างงานและทำเงินได้อย่างต่อเนื่อง ซึ่งเรียกได้ว่าเมนู “ไก่ทอด” …