Tag Archives: อนุรักษ์อาหารไทย

อาหารการกิน ถือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้และแน่นอนว่าเป็นร้านค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นพ่อค้าแม่ค้า หรือจะเป็นกลุ่มลูกค้าทุกเพศ ทุกวัย เพราะค้าขายง่าย และซื้อกินง่าย สะดวก ราดเร็ว และด้วยปัจจุบันการเข้าถึงก็ง่าย …

ลูกชิ้นปิ้ง จะกินให้อร่อยทั้งที ก็ต้องทานคู่กับนำ้จิ้มที่อร่อย เพราะน้ำจิ้มลูกชิ้นก็ถือเป็นหัวใจสำคัญของรสชาติที่ช่วยทำให้ลูกชิ้นปิ้งธรรมดาๆ อร่อยขึ้นมาได้นั่นเองคะ แม้แต่เจ้าของแบรนด์ลูกชิ้นปิ้งชื่อดัง ยังต้องพิถีพิถันในเรื่องรสชาติของน้ำจิ้มลูกชิ้นกันเลย นั่นก็เป็นเพราะว่าน้ำจิ้มนั้น คือส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้อาหารหลักมีรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น วันนี้ …

ก่อนอื่นเลยขอย้อนกลับไปในตอนสมัยเรียนประถมก่อนนะครับ ครอบครัวของผมมีฐานะค่อนข้างยากจน พ่อกับแม่ผมต้องหาเช้ากินค่ำ แม่จะตื่นแต่เช้าเพื่อหุงหาอาหารห่อข้าวให้ไปโรงเรียนซึ่งส่วนมากก็จะมีเมนูไข่ๆๆ แทบทุกวันเลยครับ และถ้าหากวันไหนแม่กับพ่อต้องออกไปทำงานแต่เช้าๆ จะหุงข้าวและทิ้งเงินไว้ให้ แน่นอนครับว่าอาหารในช่วงเวลาเช้าผมคงจะหนีไม่พ้นหมูปิ้งนมสดอย่างแน่นอน เพราะหาซื้อทานง่าย และราคาไม่แพง หลายคนอาจจะคิดอยู่ในใจนะครับ …

หากจะพูดถึงอาหารจำพวกเส้นต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๊ยว บะหมี่เกี๊ยว สปาเก็ตตี้ ยำวุ้นเส้น ฯลฯต่างๆ ก็ล้วนแล้วแต่มีรสชาติอร่อยและเป็นเมนูโปรดของหลายท่านกันเลยใช่มั้ยค่ะ และวันนี้ เราจะขอนำเสนอ …

หากจะพูดถึงอาหารเมนูประเภทต้มหรือแกงนั้น “ต้มข่าไก่” ถือเป็นเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนชื่นชอบรับประทานรองลงมาจากเมนูต้มยำกุ้ง ซึ่งไม่ใช่แค่คนไทยเท่านั้นที่ชื่นชอบรับประทานอาหารเมนูนี้ นักท่องเที่ยวหรือชาวต่างชาติในต่างประเทศก็ค่อนข้างรู้จักต้มข่าไก่กันเป็นอย่างดี เพราะเป็นอาหารขึ้นชื่อของไทย อีกทั้งยังมีรสชาติอร่อยถูกใจชาวต่างชาติเป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติหวานหอมมันของกะทิและไม่มีรสชาติจัดจ้าน ชาวต่างชาติจึงนิยมรับประทานเป็นซุปได้อย่างอร่อยถูกปาก และถ้าหากทุกท่านได้มีโอกาสไปเที่ยวที่ต่างประเทศ …

กล้วยทอด ถือเป็นอาหารและของว่างทานเล่นที่มีรับประทานมาช้านานกันแล้วนะคะ นอกจากนี้ “กล้วยทอด” ยังเป็นอาหารที่ทำเงินให้กับพ่อค้าแม่ค้าได้อย่างมากมาย เพราะกล้วยทอดนั้น ขายง่าย กำไรดี ลงทุนน้อย จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการประกอบอาชีพค้าขายแต่ไม่ชอบความยุ่งยาก …

ขายของกินอะไรดี หากจะพูดถึงเรื่องการทำอาชีพเสริม หรือหารายได้พิเศษ หลายคนคงจะให้ความสนใจอยู่ไม่น้อย เพราะทุกๆ คนก็ต้องการที่จะมีรายได้เพิ่มเข้ามาในกระเป๋ากันทั้งนั้น แต่จะมีซักกี่คนที่คิดได้แล้วลงมือทำอย่างจริงจัง และจะมีซักกี่คนที่ลงมือทำแล้วใช้ความอดทนจนประสบความสำเร็จ บางคนลองทำแล้วไม่ได้ผลอย่างที่ตัวเองคิดไว้ ก็พากันล้มเลิก หลังจากนั้นก็เกิดความท้อแท้เบื่อหน่ายกับการหารายได้เสริม แต่ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ตั้งใจจะทำอะไรอย่างจริงจัง …

ในบทความที่แล้วผมได้เขียนเกี่ยวกับคำถามยอดฮิต “ขายอะไรดี” และ ขายของกินอะไรดี ได้นำเสนอไอเดียเล็กน้อยชี้ช่องทางให้ว่า สินค้าทุกอย่างเราสามารถนำมาขายได้ สิ่งของจำพวกของจำเป็นต่อการใช้ชีวิตประจำวันนี้รู้สึกว่าจะขายดีกว่าสินค้าสิ้นเปลือง ในบทความที่นำเสนอไปนั้นยังไม่จบนะครับมีท่านผู้อ่านหลายท่านข้อความมาสอบถาม ขอความช่วยเหลือช่วยแนะนำหน่อยว่าเราจะ ขายของกินอะไรดี ขายของกิน มันจะไปยากตรงไหน เมนูอาหารมีมากมาายหลายชนิด เพียงแค่คุณทำเป็นหรือป่าวเรื่องทำใครๆ …

ปลาดุกฟูผัดพริกขิงไข่เค็ม สูตรอร่อย by ครัวตุ๊กตา มาพบกันอีกแล้วกับเมนูอาหารจาก สยามอาชีพ.คอม วันนี้เราขอนำเสนอเมนู “ปลาดุกฟูผัดพริกขิงไข่เค็ม” ที่มีรสชาติกลมกล่อมไม่เผ็ดเกินไปได้ความเค็มๆ มันๆ …

เมนูวันนี้ที่  สยามอาชีพ.คอม จะมานำเสนอ คือ “แกงมัสมั่นไก่” เป็นอาหารไทยที่ได้รับอิทธิพลมาจากมาลายูหรือชาวไทยมุสลิม มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ รสชาตินั้นจะออกหวาน เค็ม เปรี้ยว …