Tag Archives: อาหารจานเดียว

ครอบครัวที่มีเด็กๆ มักจะต้องสรรหาของกินเพื่อให้เด็กๆ เจริญอาหารโดยไม่ต้องคะยั้นคะยอ จนถึงขั้นหงุดหงิด โมโห พอร์คบอล หรือหมูสับปรุงรสทอด ทำได้ง่ายๆ ใช้วัตถุดิบที่ไม่ต้องสรรหามาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ แต่ในตู้เย็นทุกบ้านมักจะมีหมูสับเตรียมไว้เสมอ …

อาหารคลีนที่กำลังเป็นที่นิยม ได้แก่ผักต่างๆ ปลา ธัญพืช แต่จะกินทุกวันก็ออกจะน่าเบื่ออยู่ไม่น้อย บางครั้งก็ต้องดัดแปลงให้ดูน่ากินขึ้น หรือเลือกผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจริงๆ เช่น บล็อคโคลี่ แครอท …

เมนูบ้านๆ ที่ใช้เวลาในการปรุงแค่ไม่กี่นาทีก็ได้อิ่มหนำสำราญกันแล้ว ได้แก่ ผัดดอกหอมกับตับหมู จัดว่าเป้นอาหารบำรุงสุขภาพ เหมาะสำหรับคนเลือดน้อย หรือคนที่ชอบบริจาคโลหิตเป็นประจำ ซึ่งร่างกายของเราไม่สามารถสร้างธาตุเหล็กขึ้นมาได้ จำเป็นจะต้องกินอาหารที่ช่วยสร้างธาตุเหล็กขึ้นมาใหม่ แต่หลายๆ …

ถ้ามีกุนเชียงที่ทอดไว้แล้ว กินไม่หมด เรามาแปลงกุนเชียงที่เหลือให้กลายเป็นเมนูใหม่ๆ ที่มีความเปรี้ยว เค็ม หวาน แบบเริ่ดๆ “ยำกุนเชียง” ใส่แตงกวาหั่น หอมแดงซอย …

หนึ่งในอาหารจานเดียวที่มีคนสั่งเยอะมากในร้านอาหารตามสั่ง ผัดกะเพราหมูกรอบ แถมไข่ดาวยางมะตูมอีก 1 ฟอง กินอิ่มท้องกางกันไป แต่ถ้าต้องการหมูกรอบเยอะเพื่อจะได้กินอิมแบบสะใจมากขึ้นไปอีก ขอแนะนำว่า ให้ทำหมูกรอบเอง ง่ายๆ …

อาหารจานเดียวง่ายๆ เวลาหิวไม่ต้องคิดเยอะ ไม่ว่าจะเป็นที่บ้าน หรือร้านอาหารตามสั่ง ต้องมีเมนูนี้เป็นเมนูเด็ด ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที ระงับความหิวได้ทันอกทันใจ วันนี้เรามาลองทำกันดูนะคะ …

เมนูไทยๆ ที่หลายๆ คนไม่ค่อยนึกถึงกัน ก็คือ หมูยอผัดน้ำพริกเผา ทั้งๆที่เป็นกับข้าวได้อร่อยมาก แต่เวลาไปค้นในตู้เย็นแล้วเจอหมูยอนั่งปั้นจิ้มปั้นเจ๋ออยู่ เราก็มักจะเอาไปยำกันมากกว่า วันนี้ลองมาทำหมูยำผัดน้ำพริกเผากินกัน ได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์จากหอมใหญ่และพริกหยวกอีกด้วย …

อาหารประเภทยำ ยังคงความนิยมกันอยู่อย่างต่อเนื่อง จนมีการพัฒนาวิธีการยำไปต่างๆ นาๆ แต่สำหรับบ้านเรา ใช้ส่วนผสมของน้ำยำแบบง่ายๆ ขอให้รสชาติจัดจ้านสมกับเป็นอาหารประเภทยำก็ใช้ได้แล้ว เพื่อน ๆ สมาชิกลองทำดูนะคะ …

สำหรับคนชอบเส้น กินได้กินดีไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวผัด ก๋วยเตี๋ยวน้ำ หรืออะไรที่เกี่ยวกับเส้น วันนี้เราเลยแปลงเส้นโซบะให้เป็นผัดเส้นแบบไทยๆ ที่มีทั้งความเผ็ดและฉุนของพริกแห้ง “โซบะผัดขี้เมาแห้ง” จานนี้ จานเดียวเอาอยู่ สูตรอาหาร …

อาหารบ้านๆ ที่หลายๆ คนอาจจะคุ้นเคยกันดี แต่บางทีก็ลืมไปบ้าง ความหรูเริ่ดอาจจะสู้อาหารญี่ปุ่น เกาหลีไม่ได้ แต่ได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วน ที่สำคัญคือ จ่ายเงินหลักสิบก็ได้ผัดแตงกวาใส่ไข่กับหมู จานเบ้อเริ่ม …