ถั่วพู หรือที่ภาษาอังกฤษเรียกว่า Winged bean เป็นพืชล้มลุก ดอกสีขาวอมม่วง ผลเป็นฝักแบนยาวมี 4 ปีก ความยาวของฝักประมาณ 3-4 นิ้ว …
Read More »ปลาอินทรีย์ ย่างซีอิ้ว เมนูแนะนำ จากกุ๊กเทวดา ลองทำกินเอง แล้วจะติดใจ
ปลาอินทรีย์ จัดได้ว่าเป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง ที่ให้โปรตีนสูงมาก ซึ่งประโยชน์ของโปรตีน คือ มีดีที่ย่อยง่าย โดย ทั่วไปในเนื้อปลามีโปรตีนประมาณร้อยละ 17-23 ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ …
Read More »ปลากระพงซ๊อสมะขาม เมนูใหม่น่าลอง แนะนำโดยกุ๊กเทวดา
หากจะพูดถึงเมนูอาหารไทยที่อร่อยถูกปาก หลายคนคงอาจจะกำลังนึกถึงเมนูอาหารสุดโปรดของตัวเองกันอยู่ใช่มั้ยค่ะ เพราะอาหารไทยนั้นมีความอร่อยถูกปากทุกเมนูก็ว่าได้ ทั้งรสชาติของอาหารไทย บวกกับวัตถุดิบสดใหม่ที่หาซื้อได้ง่าย จึงทำให้การทำอาหารของคนไทยนั้น ดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่ง่ายเหลือเกิน เพราะแม้แต่พ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ก็สามารถทำอาหารไทยได้ค่ะ นอกจากคนไทยที่ชอบรับประทานอาหารไทยแล้ว ชาวต่างชาติส่วนใหญ่ก็ชื่นชอบอาหารไทยจนทำให้หลายเมนูของเราโด่งดังไปไกลถึงเมืองนอกกันเลยทีเดียว …
Read More »เนื้อปลากรายผัดพริกแกงกับถั่วฝักยาว สูตรนี้อร่อยมาก แนะนำโดย กุ๊กเทวดา
ปลากราย เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง ที่มีคุณค่าทางด้านแร่ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง และมีสารอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ในปัจจุบันปลากรายนั้นถูกนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู อาทิเช่น ทอดมันปลากราย ลูกชิ้นปลากราย เป็นต้น …
Read More »วันนี้กินอะไรดี ? หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูง่ายๆ อร่อยโคตรๆ ใครๆ ก็ทำได้
“ความอ้วน” คือสิ่งที่หลายคนกลัวและพยายามหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง แต่มันก็เป็นอะไรที่ขัดใจและยากที่จะให้อดกินอาหารจำพวกไขมันใช่มั้ยค่ะ วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนูง่ายๆ ที่อร่อยโคตรๆ “หมูสามชั้นทอดน้ำปลา” ซึ่งสูตรเด็ดนี้เราได้มาจากอาหารที่แม่สอน วัตถุดิบที่ใช้มีอะไรบ้าง เราไปดูกันเลยค่ะ …
Read More »3 ขั้นตอนง่ายๆ วิธีทำลาบน้ำตกเนื้อเปื่อย อาหารอีสานรสเด็ด ลองแล้วจะติดใจ
ลาบน้ำตกเนื้อเปื่อย ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารอีสานที่อร่อยมากๆ ซึ่งส่วนผสมและวิธีการทำลาบน้ำตกเนื้อเปื่อยนั้นก็ง่ายแสนง่าย เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น คุณก็จะได้รับประทานเมนูนี้ทันทีเลยค่ะ วันนี้ สยามอาชีพ ขอเอาใจคนที่ชื่นชอบรับประทานอาหารอีสานกันซักหน่อยนะค่ะ วันนี้เรามีเมนู …
Read More »กล้วยไข่เชื่อม-มะพร้าวอ่อน ขนมหวานไทย อร่อยและมีประโยชน์
กล้วยไข่เชื่อม เป็นขนมหวานไทยที่ได้รับความนิยมรับประทานกันมาอย่างช้านาน ด้วยรสชาติที่หอมหวานของกล้วยไข่ที่นำไปเชื่อมแล้วราดด้วยนำกะทิมะพร้าวอ่อน ซึ่งเมื่อได้รับประทานเข้าไปแล้วรสชาติจะอร่อยเข้ากันได้เป็นอย่างดี วันนี้ สยามอาชีพ ขอแนะนำเมนู “กล้วยไข่เชื่อม-มะพร้าวอ่อน” ซึ่งเป็นขนมหวานไทยที่มีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ความอร่อยที่ว่านี้ …
Read More »วิธีทำต้มยำปลาบึก อาหารไทยเลิศรส อร่อยและทำง่าย
ปลาบึก เป็นปลาน้ำจืดขนาดใหญ่ชนิดหนึ่งไม่มีเกล็ด อาศัยอยู่ในแม่น้ำโขงตั้งแต่ประเทศจีน, ลาว, พม่า, ไทย เรื่อยมาตลอดความยาวของแม่น้ำรวมไปถึงแควสาขาต่าง ๆปลาบึกถือเป็นอาหารที่ราคาสูง ในอดีตมีการประกอบพิธีกรรมร่วมกับการจับปลาชนิดนี้ ซึ่งมีการจับเพียงครั้งเดียวต่อปี และเนื้อปลาก็พบเห็นได้น้อยตามตลาด …
Read More »วิธีทำเมี่ยงปลาทับทิมอบเกลือ เมนูสุขภาพ อร่อยและได้ประโยชน์
จะกินอะไรดี ? คำถามนี้เป็นคำถามยอดฮิตของหลายคนไปแล้วนะค่ะ และหากเพื่อนๆ ท่านใดที่ยังคิดไม่ออกว่าวันนี้เราจะกินอะไรดี สยามอาชีพ ก็มีเมนูเด็ดๆ มานำเสนอเช่นเคยค่ะ วันนี้เราจะพาไปดูวิธีทำเมี่ยงปลาทับทิมอบเกลือกันค่ะ ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูสุขภาพที่อร่อยสุดๆ …
Read More »น้ำยาปลาทู-ลูกชิ้นปลากราย เมนูนี้เอาใจ คนชอบทานขนมจีน
วันนี้ สยามอาชีพ ขอเอาใจคนที่ชื่นชอบรับประทานขนมจีนกันหน่อยนะครับ ผมจึงขอนำเสนอเมนู “น้ำยาปลาทู-ลูกชิ้นปลากราย” ซึ่งในบทความนี้ ได้รวบรวมเอาวิธีการทำลูกชิ้นปลากรายและวิธีการทำน้ำยาปลาทูไว้ด้วยกัน เมนูนี้เป็นสูตรเด็ดอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำมาจากกุ๊กเทวดา จึงรับประกันความอร่อยได้เต็มร้อยเปอร์เซ็นต์ ส่วนผสมทุกเมนูและวิธีการทำในแต่ละขั้นตอนมีอะไรกันบ้าง …
Read More »