Tag Archives: เมนูอาหาร

อาหารไทยพื้นบ้าน บางทีก็หากินยากเหมือนกันนะคะ อย่างเช่นผัดมะเขือยาว ก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่หลายๆ คนไม่่ค่อยถูกใจเวลาไปซื้อกินตามร้าน เพราะเวลาผัดมะเขือให้อร่อย ต้องผัดให้นุ่มจนน้ำเข้าเนื้อ ที่สำคัญรสชาติของเครื่องปรุงต่างๆ ต้องปรุงจนมีรสชาติกลมกล่อม หอมใบโหระพา …

เห็ดโคน ถือว่าเป็นราชินีของเห็ดก็ว่าได้ ด้วยความที่หายากมาก เพราะเห็ดโคนจะขึ้นเฉพาะพื้นที่ที่มีอากาศร้อนชื้น ซึ่งบริเวณนั้นๆ จะต้องมีเชื้อเห็ดฝังตัวอยู่ในพื้นดินด้วย ถึงแม้ว่าในปัจจุบันจะมีการเพาะเห็ดโคนในโรงเห็ดได้แล้วก็ตาม แต่ราคาของเห็ดโคนก็ยังคงสูงถึง กก.ละ 400-700 …

อาหารไทยรสจัด กินได้ทั้งหญิงและชาย “ยำวุ้นเส้น” ผ่านไปกี่ยุค กี่สมัย ก็ไม่เคยตกเทรนด์ มีแต่จะได้รับความนิยมอย่างเหนียวแน่น จนมีการคิดสูตร พัฒนาไปไกลชนิดที่ว่าปรุงแต่งกันจนจำสูตรเดิมแทบจะไม่ได้  แต่ยำวุ้นเส้นของเราวันนี้ …

สาคูไส้หมู เป็นได้ทั้งอาหารหวาน และอาหารคาว หลายๆ คนกินสาคูไส้หมูเป็นอาหารหลักแทนการกินข้าว 1 มื้อ นั่นเป็นเพราะส่วนประกอบหลักของการทำสาคูนั้น มีครบถ้วนทั้งแป้ง เนื้อสัตว์ …

ได้ชื่อว่าเป็นคนไทย โชคดีสุดๆ ก็ตรงเรื่องอาหารการกินนี่ล่ะ เพราะมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งรสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน นั่นเป็นเพราะวัตถุดิบในการทำอาหารของเรา …

พบกันเช่นเคยกับ สยามอาชีพ.คอม ในหมวดหมู่ของสูตรอาหาร สำหรับเมนูในวันนี้เราของเสนอเมนู “ยำใบชะครามกุ้ง-หมึกสด” ซึ่งเชื่อว่าหลายๆ ท่านคงจะยังไม่รู้จักใบชะครามว่าเป็นยังไง หาได้จากที่ไหน และมีประโยชน์อะไรวันนี้เราจะมาพูดถึงยำใบชะคราม พร้อมกับวิธีการทำเมนูหลักในวันนี้ …

สำหรับเมนูในวันนี้ สยามอาชีพ.คอม ขอนำเสนอเมนู “ปลาดุกกรอบผัดพริกขมิ้น”  หอมเครื่องแกงสมุนไพรทั้งพริกไทย, พริกขี้หนู, กระเทียม, ขมิ้น รับรองได้เลยว่าถูกใจอย่างแน่นอน วิธีการทำก็ไม่ยากอย่างที่คิดพร้อมแล้วมาดูกันเลย วัตถุดิบ …

พบกันเช่นเคยกับ สยามอาชีพ.คอม ในหมวดหมู่ของสูตรอาหาร สำหรับในวันนี้เรามีเมนู “คางกุ้งทอดกรอบ” พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด จากกุ๊กเทวดา มาให้ชมกันกับวิธีการทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำตามได้ วัตถุดิบ คางกุ้ง …

สำหรับเมนูในวันนี้ สยามอาชีพ.คอม ขอนำเสนอเมนู “ยำหัวปลีเนื้อย่าง” เมนูสุดแซ่บและเต็มไปด้วยสารอาหารมากมายจากหัวปลี ทั้งช่วยฟันให้แข็งแรง และฟันขาวสะอาด, บำรุงน้ำนม สำหรับแม่ลูกอ่อน, ป้องกันกระเพราะ …

หมกหน่อไม้ อาหารอิสานเลิศรสที่คนกินไม่จำเป็นต้องเป็นคนอิสาน ก็สามารถกินได้อย่างเอร็ดอร่อย หรือจะลงมือทำกินเอง ก็ได้เหมือนกัน วันนี้แอดมินเลยมาขออนุญาตแจกสูตรหมกหน่อไม้ ทั้งที่ไม่ได้เป็นคนอิสาน แต่กลับชอบกินอาหารพื้นเมืองภาคนี้จนเข้าเส้นกันเลยทีเดียว เพื่อนๆ สมาชิกคนไหนชอบกินอาหารประเภทนี้ …