สยามอาชีพ
อาหารจานเดียว แบบด่วนๆ ทำใส่กล่องไปกินที่ทำงาน หรือให้เด็กๆ นั่งกินไปในรถตอนเช้าขณะเดินทางไปโรงเรียน เมนูข้าวหน้ากุ้ง น่าจะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำเองได้ ง่ายนิดเดียว เครื่องปรุงไม่เยอะ อร่อยมาก กินกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มสบายท้องเลย พอดีแอดมินก็ทำกับข้าวใส่กล่องให้ลูกไปทำงานเหมือนกัน เลยเอามาฝากเผื่อว่าจะมีสมาชิกท่านใด สนใจเมนูง่ายๆ แบบนี้
สูตรอาหาร ข้าวหน้ากุ้ง
เครื่องปรุง
- กุ้ง
- กระเทียมสับ
- น้ำมันงา
- พริกไทยป่น
- น้ำมันหอย
- แม็กกี้
- น้ำตาลน้ำอ้อย
วิธีทำ ข้าวหน้ากุ้ง
- ปอกกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำๆ ออก ล้างให้สะอาด ผึ่งไว้ให้แห้ง
- ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันงาผัดกับกระเทียมพอสุก ใส่กุ้งลงไปผัดไฟแรงๆ ผัดเร็ว
- ปรุงรสด้วยแม็กกี้ น้ำตาลน้ำอ้อย พริกไทยป่น น้ำมันหอยคลุกเคล้าให้เข้ากัน อย่าให้กุ้งสุกมากเกินไป เนื้อจะแข็ง ไม่อร่อย
- ตักข้าวสวย ราดกุ้งลงไป หาแตงกวาหรือผักสดแกล้มซะหน่อยก็ได้นะคะ
กุ้ง ทำอะไรก็อร่อย ที่สำคัญคือ ทุกคนในบ้านชอบกินกุ้ง เลยต้องขยันหาเมนูกุ้งมาจัดสรรให้ดูน่ากิน แอดมินใช้น้ำตาลน้ำอ้อย เพราะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำอ้อยแท้ เมื่อนำมาปรุงอาหาร จะได้รสชาติที่ไม่หวานมาก กลมกล่อมกว่าน้ำตาลทราย ใครชอบก็ลองดูนะคะ ราคาไม่แพงด้วย
#อยากกินต้องทำเอง
#Kitchenpui
