สวัสดีทุกๆ คนพบกันเช่นเคยกับ สยามอาชีพ.คอม โดยเมนูในวันนี้เราขอเสนอเมนู “หมูสามชั้นทอดเค็ม” สูตรเด็ดจากครัวตุ๊กตา สำหรับเมนูนี้สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ วัตถุดิบและขั้นตอนการทำไม่มีอะไรยุ่งยาก รวมทั้งใครที่อยากทำขายเป็นรายได้เสริมก็ถือว่าเหมาะเลย ขายพร้อมข้าวเหนียวในช่วงเช้าๆ สร้างรายได้เสริมได้อย่างแน่นอน
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- หมูสามชั้น 1000 กรัม
- น้ำปลา 3 ชต.
- น้ำมันพืช 4 ถ้วย
วิธีทำ
- นำหมูสามชั้นมาแล่เอาหนังออก (ไม่ใช้ส่วนหนัง เก็บไว้ทำแค๊ปหมู)
- หั่นเป็นชิ้นใหญ่นิดนึง เพราะทอดไปแล้วหมูจะหดตัวอีก
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมหมู นำหมูที่หั่นลงกระทะ ใช้ไฟแรงในการทอด
- ใส่น้ำปลา 3 ชต. ลงไปพร้อมกันเลย
- แล้วก็เริ่มคนไปเรื่อยๆ ใจเย็นๆ ใช้ไฟแรงสุดๆ คนเรื่อยให้สุกทั่วและระวังไหม้
- คนจนดูเนื้อหมูเริ่มสุกเป็นสีทองกรอบ แล้วก็จะเห็นน้ำมันจะใสขึ้นด้วย เป็นอันใช้ได้แล้ว
- ตักขึ้นใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วก็เตรียมทานได้เลย
เสร็จเรียบร้อยแล้วสำหรับเมนู “หมูสามชั้นทอดเค็ม” เมนูที่ทำง่ายแสนง่าย แต่รสชาติอร่อยถูกใจทุกคนแน่นอน ยิ่งได้ทานพร้อมข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ ทานตอนเช้าก่อนไปเรียนหรือทำงานรับรองเลยว่าเป็นพลังงานที่ดีอย่างแน่นอนหรือใครที่จะทำขายเป็นรายได้เสริมก็ไม่ว่ากันเด็ดแน่นอน