แจกสูตร “หมูหวาน” ทำทานง่ายๆ ได้ที่บ้าน

พบกันเช่นเคยกับเมนูอาหารเด็ดๆ ที่ทาง สยามอาชีพ.คอม สำหรับเมนูในวันนี้ถือเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทุกคนน่าจะเคยกินและเป็นอกีหนึ่งเมนูที่เด็กๆ ชอบนั้นก็คือ “หมูหวาน” นั้นเอง วันนี้เราได้นำสูตรและเคล็ดลับการทำง่ายๆ ที่ได้รสชาติอร่อยมาให้ทุกท่านได้นำไปทดลองทำทานดู พร้อมแล้วมาดูกันเลย

วัตถุดิบ

• เนื้อหมูสันนอก 4 ขีด
• กระเทียมสับ
• น้ำตาลปีบ 2 ชต.
• เกลือป่น 1/2 ชต.
• ซอสปรุงรส 1 ชต.
• น้ำมันหอย 2 ชต.

วิธีทำ

1. เตรียมของให้พร้อม หมักหมูด้วยซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ผสมแล้วพักไว้ 10-15 นาที
2. ตั้งกระทะไฟกลาง เจียวกระเทียมให้เริ่มส่งกลิ่นหอม แล้วลงเนื้อหมูทันที
3. ผัดไปสักพัก พอหมูเริ่มสุก ใส่น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. หมูเริ่มสุกทั่วแล้ว ให้ใส่น้ำตาลปีบ(ใส่น้อยใส่มาก ขึ้นอยู่กับความชอบเลย)
5. ผัดจนน้ำตาลปีบละลาย “สังเกตุว่า จะเริ่มมีฟองขึ้นรอบๆกระทะ” จากนั้นให้ใส่เกลือเพื่อตัดหวาน
6. ผัดต่ออีกนิดก็เสร็จเรียบร้อย ตกแต่งจานให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

เขียนสูตรอาหาร และรูปภาพโดย: สมาชิก pantip.com : Pech Midas
เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)