ธุรกิจอาหารคลีน หนุ่มน้อยวัย 22 ปี หันมาคว้าอาชีพเสริม ทำเงินระหว่างเรียน

สังคมเมืองในปัจจุบันที่มีแต่ความเร่งรีบ กระตือรือร้นกับงานประจำ จนบางครั้งเราอาจจะลืมนึกถึงสุขภาพร่างกายของตนเอง จนทำให้พนักงานประจำหลายคนมักจะเจอกับปัญหาชีวิตในรูปแบบเดิมๆ คือ ทำงานหนัก พอได้เงินมา ก็เอามารักษาตัวเองเพราะความเจ็บป่วยจากการหักโหมทำงานจนเกินไป

อาหารการกิน ก็มีส่วนสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายของเรานั้น มีความแข็งแรงและช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ ให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้น เราควรหันมาใส่ใจกับเรื่องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกันให้มากขึ้น เพราะไม่เช่นนั้น อนาคตร่างกายของคุณอาจจะย่ำแย่ก่อนวัยอันควรก็เป็นได้

สยามอาชีพ ธุรกิจ SMEs ขอนำเสนอธุรกิจอาหารคลีน กับบทสัมภาษณ์หนุ่มน้อยวัย 22 ปีคนหนึ่ง ที่เริ่มต้นจากการเป็นคนที่มีน้ำหนักตัวเยอะ เค้าจึงหันมาใส่ใจสุขภาพและใส่ใจในเรื่องของการรับประทานอาหารมากขึ้น จนกลายเป็นที่มาของการเป็นเจ้าของธุรกิจออนไลน์ ขายส่งอาหารคลีนผ่านโลกโซลเชียลมีเดีย

บทสัมภาษณ์หนุ่มน้อยวัย 22 ปี เจ้าของธุรกิจ อาหารคลีน บนโลกโซเชียล

วันนี้เราได้มีโอกาสสัมภาษณ์วัยรุ่นหนุ่มไฟแรงคนหนึ่งค่ะ ซึ่งในปัจจุบันนี้ เค้ามีรายได้เสริมในระหว่างเรียนหลายหมื่นบาทต่อเดือน ด้วยการหันมาทำธุรกิจอาหารคลีนจำหน่ายผ่านทางโซเชียลมีเดีย จะเป็นอย่างไรนั้น เราไปอ่านบทสัมภาษณ์หนุ่มไฟแรงคนนี้กันเลยค่ะ

บทสัมภาษณ์….

Question : สวัสดีค่ะ ไม่ทราบว่าคุณมี ชื่อจริง-นามสกุล ว่าอะไรค่ะ

Answer : ผมชื่อ พงศ์พัฒน์ ทรงวัชรชัย ครับ

Question : จุดเริ่มต้นของการทำข้าวกล่องคลีนฟู๊ดจำหน่าย คุณพงศ์พัฒน์ มีแนวคิดเริ่มมาจากอะไรค่ะ

Answer : เริ่มจากผมเป็นคนอ้วนมาก่อนเลยหันมาสนใจในการออกกำลังกาย ช่วงนั้นอาหารคลีนหาทานค่อนข้างยาก ร่วมด้วยเป็นคนชอบทำอาหารอยู่แล้ว เลยศึกษาในการทำอาหารประเภทนี้ ได้ทำรับประทานเองตั้งแต่นั่นมา ตอนนี้ผมกำลังเรียนอยู่เลยเอาเวลาว่างมาสร้างรายได้ด้วยการนำสิ่งที่ผมชอบมาทำเป็นธุรกิจ

Question : ในช่วงนี้กระแสของการทานอาหารคลีนฟู๊ดกำลังมาแรง คุณพงส์พัฒน์คิดว่า มีส่วนช่วยให้ธุรกิจข้าวกล่องคลีนฟู๊ดนี้ทำรายได้เพิ่มขึ้นไปด้วยมั้ยค่ะ

Answer : ก็มีส่วนครับ ช่วงนี้กะแสรักสุขภาพมาแรงครับ ทั้งควบคุมอาหาร ลดน้ำหนักและการออกกำลัง เลยทำให้ทำร้านอาหารคลันฟู้ดเกิดขึ้นมากมายหลายร้าน

Question : ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มวัยไหนบ้างค่ะ ที่มักจะอุดหนุนซื้อทานประจำ

Answer : พนักงานออฟฟิสครับ

Question : ตอนนี้คุณพงศ์พัฒน์อายุเท่าไหร่แล้วค่ะ แล้วเอาเวลาในช่วงไหนบ้าง ที่จะมาทำข้าวกล่องเพื่อนำไปขาย

Answer :  ผมอายุ 22 ปีครับ และจะทำอาหารคลีนในช่วงเช้า เพราะลูกค้าส่วนใหญ่จะสั่งไว้รับประทานตอนเช้าและตอนเที่ยงครับ

Question : ขอทราบชื่อเล่นได้มั้ยค่ะ เราจะได้เรียกกันง่ายๆ

Answer : ผมชื่อเล่นว่า “เต้” ครับ

Question : ธุรกิจอาหารคลีนฟู๊ดนี้ คุณเต้เริ่มต้นทำมานานแค่ไหนแล้วค่ะ

Answer : เข้าเดือนที่ 5 แล้วครับ

Question : ตอนนี้เริ่มมีฐานลูกค้าเยอะแค่ไหนแล้วค่ะ และเฉลี่ยในแต่ละวันนั้น คุณเต้รับออเดอร์ประมาณกี่กล่องค่ะ

Answer : เฉลี่ยตอนนี้ 50-60 กล่องครับ ฐานลูกค้าประจำตามออฟฟิตมีมากพอสมควรครับ ลูกค้าใหม่มีเข้ามาเรื่อยๆครับ

Question : ขอสอบถามเรื่องราคาและต้นทุนหน่อยได้มั้ยค่ะ เพราะว่าเรื่องราวและธุรกิจของคุณเต้ จะเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ดีและมีประโยชน์มาก ซึ่งอาจจะเป็นแนวทางในการทำอาชีพเสริมให้แก่คนอื่นๆ ได้ค่ะ และเมนูอาหารมีอะไรบ้าง ราคาของข้าวกล่อง มีราคาเท่าไหร่บ้างค่ะ

Answer : เมนูอาหารที่ทำก็จะมี อกไก่ 70 บาท , ดอลลี่ 120 บาท , แซลมอน 160 บาทครับ ส่วนข้าวจะใช้เป็นข้าวไรซ์เบอร์เป็นเกรดที่ดี ซึ่งกำไรเฉลี่ยต่อกล่องอยู่ที่ 20-30% เท่านั้นครับ

Question : เมนูไหน ขายดีที่สุดค่ะ ที่ลูกค้าชื่นชอบและสั่งทานมากที่สุดค่ะ

Answer : เมนูยอดฮิตเลย ก็จะเป็น ไก่อบสมุนไพร (สูตรพิเศษของทางร้าน) , ไก่กะเพรา ,ดอลลี่สมุนไพร , แซลมอนซีอิ้ว และเมนูที่มาแรงในตอนนี้คือ อกไก่จิ้มแจ่ว

Question : ในทุกๆ วัน คุณเต้จะมีการปรับเปลี่ยนรายการอาหารรึป่าวค่ะ และลูกค้าจะทราบได้อย่างไรบ้าง ว่าวันนี้มีเมนูอะไร

Answer : เปลี่ยนเมนูทุกเดือนครับ มีทาง Facebook , Instagram , Line ครับ ส่วนใหญ่จะเน้นไปทาง instagram มากกว่าครับ

Question : ถ้าอย่างนั้น ก็แสดงว่าคุณเต้ขายผ่านโซเชียลอย่างเดียวใช่มั้ยค่ะ หรือว่ามีหน้าร้านด้วยค่ะ

Answer : ตอนนี้ผ่านออนไลน์อย่างเดียว ผมก็สนใจอยากมีหน้าร้านเหมือนกันครับ แต่เนื่องจากอยู่ในวัยเรียน เรื่องงบประมาณและเวลาในการดูแลยังไม่ค่อยลงตัวครับ

Question : คุณเต้ทำอาหารและแพ็คอาหารคนเดียวเลยหรอค่ะ หรือว่ามีคนในครอบครัวช่วยด้วย

Answer : มีคนช่วย 1 ครับ ผมจะเป็นคนทำอาหาร

Question : รบกวนให้คุณเต้ฝากร้านด้วยค่ะ ว่าสามารถสั่งอาหารคลีนฟู๊ดได้ทางใดบ้าง

Answer : ฝากร้าน cleanfood_foryou ด้วยนะครับ อาหารคลีนสำหรับคนรักสุขภาพ/ลดน้ำหนัก/เพิ่มกล้ามเนื้อ เราใช้เนื้อในการปรุงอาหารที่มีคุณภาพ ใส่ใจในการทำทุกกล่องเพื่อคุณภาพและปริมาณที่คุ้มกับราคา ส่งถึงมือลูกค้าทุกท่านครับ หากสนใจดูรูปอาหาร (ถ่ายจากอาหารจริงที่ส่งให้ลูกค้า) และสอบถามเพิ่มเติมได้ที่

Facebook : cleanfood_foryou , Instagram : cleanfood_foryou , Line : cleanfoodforyou

Question : รบกวนให้คุณเต้พูดแนะนำเกี่ยวกับอาหารคลีนหน่อยได้มั้ยค่ะ ว่าการรับประทานอาหารคลีนนี้ดีอย่างไรบ้าง

Answer : อาหารคลีน เป็นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนในปริมาณที่ควรจะได้รับต่อวัน และเป็นอาหารที่แคลลอรี่น้อย ไขมันต่ำ แต่ปริมาณเท่ากับอาหารทั่วไปตามท้องตลาด  อาหารคลีนผ่านการปรุงแต่งที่น้อยที่สุด ห่างไกลเบาหวานและโซเดียม  ช่วยในการคุมน้ำหนักและเสริมสร้างกล้ามเนื้อสำหรับผู้ที่ออกกำลังการ

Question : คุณเต้จะรับออเดอร์ในช่วงเวลาใดบ้างค่ะ และอาหารคลีนฟู๊ดนี้ สามารถจัดส่งในช่องทางใดได้บ้างค่ะ ต่างจังหวัดสามารถสั่งซื้ออาหารได้ด้วยรึป่าว และคิดค่าจัดส่งยังไงบ้างค่ะ

Answer : รับออร์เดอร์ล่วงหน้า 1 วัน ก่อนเวลา 3 ทุ่มครับ เช่น หากลูกค้าต้องการทานอาหารในวันจันทร์ ต้องออร์เดอร์ก่อนวันอาทิตย์ 3 ทุ่มครับ เพราะทางเราจะไม่มีการสำรองอาหารไว้ นั่นก็เพื่อความสดใหม่ของอาหารในทุกๆ วันครับ

Question : แล้วเรื่องของการจัดส่งหละค่ะ มีช่องทางใดบ้าง

Answer : เรื่องการจัดส่ง ทางเรามีแมสเซนเจอร์บริการที่ร้าน 1 คน ซึ่งเราได้บริษัทที่เกี่ยวกับการจัดส่งแบบ delivery โดยตรงครับ ซึ่งค่าจัดส่งนั้นจะถูกคิดตามระยะทาง โดยทางบริษัทจะมีแอฟคำนวนค่าส่งให้ครับ

Question : คุณเต้ค่ะ รบกวนให้คุณเต้ฝากถึงผู้บริโภคนิดนึงได้มั้ยค่ะ หรือเชิญชวนให้ทุกท่านหันมารับประทานอาหารคลีนฟู๊ดกันมากขึ้นอ่ะค่ะ

Answer : เรื่องอาหารการกินเป็นเรื่องที่สำคัญมากในการใช้ชีวิต กินอย่างไรร่างกายก็ต้องนำไปใช้ในชีวิตประจำวันทุกวัน กินอย่างไร เราก็ได้อย่างนั้น อยากให้ทุกคนหันมามองด้านนี้มากขึ้น เรื่องของวัตถุดิบที่ใช้ การปรุงแต่งของอาหาร ใช้สารอะไรบ้าง มีประโยชน์ กับร่างการของเรามากน้อยขนาดไหน

ฝากร้านอาหารคลีน

ขอฝากร้าน cleanfood_foryou ของ คุณ พงศ์พัฒน์ ทรงวัชรชัย เด็กหนุ่มไฟแรงซึ่งเป็นคนที่มองเห็นโอกาส และไม่ยอมปล่อยให้โอกาสนั้นหลุดลอยไป ทางร้านขายอาหารคลีนสำหรับ คนรักสุขภาพ/ลดน้ำหนัก/เพิ่มกล้ามเนื้อ ใช้เนื้อในการปรุงอาหารที่มีคุณภาพ ใส่ใจในการทำทุกกล่องเพื่อคุณภาพและปริมาณที่คุ้มกับราคา ส่งถึงมือลูกค้าทุกท่าน เมนูอาหารมีเยอะมากค่ะ

ตัวอย่างเมนูอาหาร ในแต่ละวันเมนูอาหารอาจจะไม่เหมือนกัน ซึ่งมีการปรับเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามวัน

ท่านสามารถสั่งซื้อมารับประทานได้ก่อนเวลา 3 ทุ่ม สั่งข้าวหรือสอบถามได้ที่

• Facebook : cleanfood_foryou
• Instagram : cleanfood_foryou
• Line : cleanfoodforyou

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ สำหรับบทสัมภาษณ์ “ธุรกิจอาหารคลีน” ที่กำลังได้รับความนิยมและเป็นกระแสในโลกโซเชียลอยู่ในตอนนี้ ซึ่งในปัจจุบันก็มีหลายคนที่หันมารับประทานอาหารคลีน แล้วทำให้น้ำหนักของพวกเค้าลดลงอย่างเห็นได้ชัด แต่อีกหนึ่งสิ่งที่เป็นผลพลอยได้ นั่นคือ สุขภาพร่างกายที่ดี ที่เกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารที่สดสะอาดนั่นเองค่ะ