ขายอะไรดี…? อย่ามองข้าม“ขนมปี๊บ” ขายได้…ถ้าสร้างเอกลักษณ์ให้น่าสนใจ

ขนมปี๊บ…ขนมที่คู่กับคนไทยมานานแสนนาน แอดมินเชื่อว่าถ้าให้เลือกว่า “จะขายอะไรดี” ความคิดที่วิ่งเข้ามาในหัวต้องไม่มีคำว่า“ขายขนมปี๊บ”อยู่ในลิสแน่นอน แต่รู้มั้ยคะว่าจริงๆแล้วการขายขนมปี๊บนี้ยังมีความน่าสนใจอยู่อีกมาก คู่แข่งน้อยเพราะอย่างในตลาดนัดก็ยังไม่ค่อยมีใครขาย ขนมปี๊บจึงเป็นโอกาสที่ดีในการทำตลาด ถ้าจับทางให้ถูกสร้างเอกลักษณ์ให้ดูโดดเด่นได้ล่ะก็พูดได้คำเดียวว่ารวย!! อย่างขนมและของเล่นโบราณยังขายได้เลย แล้วทำไมขนมปี๊บจะขายไม่ได้ จริงมั้ยคะ

ไหนๆก็พาดพิงถึงขนมและของเล่นโบราณแล้ว ก็ขอพูดถึงซักหน่อย

ขนมและของเล่นโบราณที่เขาขายดิบขายดีทั้งๆที่เป็นขนมที่ไม่น่าจะมีอะไรโดดเด่นเลย เวลาผ่านไปมีขนมใหม่ๆเกิดขึ้นมากมายทั้งขนมไทยและขนมเทศ คนไทยก็นิยมบริโภคของใหม่ๆกันมากมายดูอย่างกาเร็ตป๊อบคอร์นสิ ป๊อบคอร์นที่มีต้นตำรับจากเมืองชิคาโก้ประเทศสหรัฐอเมริกา พอมีสาขาที่ไทยคนก็ไปต่อแถวซื้อกันยาวเหยียด ซึ่งเทียบกับขนมโบราณที่ดูๆแล้วไม่น่าจะมีช่องว่างให้เกิดอีกเลย

แต่ผิดคาด!! ขนมโบราณที่เคยกินตอนเด็กนั้นกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้งแถมยังขายดิบขายดีซะด้วย แม้แต่แอดมินเองเมื่อเห็นตามตลาดนัดหรือตามห้างก็ต้องแวะทุกครั้งไป ยิ่งถ้าไปกับเพื่อนนี่นะหยิบจับขนมกันใหญ่พร้อมคุยกับอย่างออกรส “นี่ขนมอันนี้เคยกินตอนเด็กๆชอบมากเลย…คิดถึงเนอะ”!! เห็นอะไรมั้ยคะ?

บางคนเคยกินเวลากลับบ้านต่างจังหวัด วันหยุดเทศกาลญาติก็จะซื้อขนมปี๊บถึงใหญ่กลับบ้าน บางคนกินกับเพื่อนตอนกิจกรรมรับน้อง เคยซื้อที่ซุ้มมหาลัยเอาไปกินในห้องเรียนทุกวัน กินตอนเข้าค่ายพักแรมยิ่งกลุ่มเราทำกิจกรรมแล้วชนะก็จะได้ขนมมาเยอะแยะเลย และอีกหลายความทรงจำดีๆที่ตอนนี้หาซื้อที่ไหนไม่ได้อีก

ทีนี้ก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้วแหละค่ะว่าจะนำเสนอเค้าออกมาในรูปแบบไหน

• จะเอาขนมปี๊บโบราณมาใส่แพคเกจจิ้งใหม่ก็ได้ แล้วเอาไปฝากขายตามร้านกาแฟ หรือซุ้มมหาวิทยาลัย
• ขายตามตลาดนัด อาจจะแบ่งขายเป็นขีด ให้ลูกค้าเลือกได้รวมได้ตามที่ใจต้องการ
• รับขายส่งออนไลน์ด้วยเลย ชาวไทยที่อยู่ต่างประเทศที่กำลังคิดถึงวันเก่าๆก็มีไม่น้อยนะคะ
• โปรโมทร้านให้เป็นแนวของเก่าหรือของฝากสร้างให้เป็นจุดเด่นไปเลย

ไม่ว่าขนมอะไรก็มีจุดเด่นของใครของมันทั้งนั้น กาเร็ตป๊อบคอร์นก็โดดเด่นเพราะเป็นของนำเข้า ขนมโบราณก็เป็นขนมแห่งความสุขในวันวาน บางทีเราไม่ต้องหาของแปลกใหม่มาขายให้ยุ่งยาก แค่นำสิ่งที่หาง่ายหน่อยราคาถูกหน่อย ของทุกสิ่งทุกอย่างก็ขายได้เหมือนกัน แค่ทำให้ของเหล่านั้นมีจุดเด่นที่น่าสนใจ