สยามอาชีพ
อย่างที่เราก็รู้กันดีว่าประเทศไทยเป็นประเทศที่ร้อนแค่ไหน ใครๆก็ชอบพูดกันว่าบ้านเราเป็นประเทศที่มี 2 ฤดูเท่านั้นคือ ร้อน กับร้อนมาก แอดมินนี่เห็นด้วยเป็นอย่างยิ่งเลยค่ะ แอดมินรู้สึกว่าไม่ว่าจะเข้าฤดูฝนหรือฤดูหนาวแล้วก็ตามก็จะฝนตกหรือหนาวอยู่ไม่กี่วัน ที่เหลือ ร้อนทุกวันเลย!
นี่จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ของเย็นๆอย่างไอติม เหมาะที่จะขายในบ้านเราเป็นอย่างยิ่งค่ะ ทุกคนคงเคยมีโมเม้นแบบว่าเดินช๊อปปิ้งร้อนๆอยู่แล้วเหลือบไปเห็นร้านไอติมอยู่ตรงหน้าใช่มั้ยคะ มันดีใจเนอะ ต้องรีบเดินเข้าไปหารสชาติโปรดมากินซักแท่งกันเลย ต่อไปนี้ก็ไม่ต้องคิดให้ปวดหัวอีกแล้วว่าจะ ขายอะไรดี เพราะวันนี้แอดมินมีร้านไอติมแนวเก๋ๆที่กำลังเป็นเทรนมาฝากกันค่ะ
- ไอติมจิ๋ว
เป็นไอเดียไอติมกรวยเล็กๆเสียบอยู่ในถาดกระดาษหรือถาดโฟม มีท๊อปปิ้งโรยหน้านิดหน่อยเพิ่มความสวยงาม 1 ถาดเสริฟประมาณ 5 กรวย 5 รสชาติ ราคา 20 บาท เหมาะสำหรับเด็กเล็กเพราะบางทีทานไอติมกรวยใหญ่เกินไปพอทานไม่ทันก็ละลายเลอะเทอะ นอกจากนี้ยังได้ทานไอติมตั้ง 5 รสชาติในครั้งเดียว ถือว่าเป็นไอเดียที่ดีมาก สร้างความแตกต่างอย่างลงตัว เปลี่ยนไอติมธรรมดาให้น่าสนใจ แถมขายได้ราคาดีอีกด้วย ใครที่กำลังคิดว่าจะขายอะไรดีให้ดูแตกต่างลองเอาไอเดียเก๋ๆนี้ไปปรับใช้ได้นะคะ
- ไอติมผัด
อันนี้เห็นกันมาสักพักใหญ่ๆแล้วสำหรับไอติมผัด เป็นการนำส่วนผสมที่เป็นของเหลวเทลงในกระทะเย็นๆที่มีอุณหภูมิต่ำถึง -30 องศาเซลเซียส ผัดจนเนื้อเกาะตัวกันเป็นไอศกรีม เพิ่มสีสันด้วยท๊อปปิ้งหรือผลไม้โดยเอาลงไปผัดรวมกับไอศกรีม ทำให้ลูกค้าสามารถสร้างสรรค์ไอศกรีมรสชาติต่างๆได้ตามที่ต้องการ ไอติมผัดขายได้ราคาดีมากค่ะจึงเหมาะที่จะเปิดตามตลาด สถานที่ท่องเที่ยว หรือแหล่งช๊อปปิ้ง
- ไอติมกดกริ่ง
ความอร่อยระดับตำนานจากร้านไอศกรีมโฮมเมดที่ตั้งอยู่หน้าบ้านหลังหนึ่งในซอย 5 นิมมานเหมินทร์ จ.เชียงใหม่ ที่มาของร้านนี้เนื่องจากเจ้าของไม่มีเวลามาเฝ้าร้านตลอด ก็เลยทำกริ่งไว้ให้ลูกค้ากดเรียก จึงกลายมาเป็นจุดขายที่ไม่เหมือนใคร
ไอติมมี 2 ขนาดคือถ้วยเล็กราคา 20บาท และถ้วยใหญ่ราคา 90 บาท ส่วนรสชาติก็อย่างที่บอกว่าเป็นไอติมโฮมเมดค่ะ เป็นไอติมผลไม้ตามฤดูกาล วัตถุดิบจากธรรมชาติล้วนๆ เข้มข้นหอมหวาน อย่างเช่น รสใบเตยมะพร้าวอ่อน น้อยหน่า ขนุน ลูกตาล ทุเรียน ทับทิมกรอบ ข้าวโพด เผือก ข้าวเหนียวมะม่วง งาดำ วานิลลา สตรอเบอร์รี่ เสาวรส ชาเย็น กาแฟ ช็อกโกแลต เป็นต้น
เป็นไงบ้างคะกับไอเดียเก๋ๆของไอติมที่บ้านเรา หากใครกำลังคิดว่าจะขายอะไรดี ก็ลองเอาไอเดียเหล่านี้ไปต่อยอดสร้างจุดเด่นของร้านเอาได้นะคะ ไม่ว่าคุณจะอยู่จังหวัดไหน แต่ถ้าร้านของคุณมีจุดเด่นน่าสนใจแล้วยังไงลูกค้าก็ต้องพูดถึงจนเป็นที่รู้จักไปทั่วทุกจังหวัดเลยแหละค่ะ
