สยามอาชีพ
อาหารจานเดียวง่ายๆ เวลาหิวไม่ต้องคิดเยอะ ไม่ว่าจะเป็นที่บ้าน หรือร้านอาหารตามสั่ง ต้องมีเมนูนี้เป็นเมนูเด็ด ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที ระงับความหิวได้ทันอกทันใจ วันนี้เรามาลองทำกันดูนะคะ เตรียมเครื่องปรุงไม่เยอะ แต่รสชาติเข้มข้นทีเดียว
สูตรอาหาร ข้าวหมูกระเทียมไข่ดาว
เครื่องปรุง
- หมูสันนอก
- กระเทียม
- รากผักชี
- พริกไทยป่น
- ซอสปรุงรส
- น้ำมันหอย
- เนย
วิธีทำ
- เลือกหมูสันนอก เลาะเอาด้านข้างส่วนที่ติดมันนิดๆ หั่นชิ้นพอคำ
- สับกระเทียมหยาบๆ
- ตั้งไฟ ใส่เนยเพิ่มความหอม ผัดกระเทียมกับหมูพอสุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยป่น ผัดต่อจนหมูสุกเหลือน้ำขลุกขลิก เป็นอันเรียบร้อย
- ตักข้าวราด แนบด้วยไข่ดาวน้ำเยิ้ม
สำหรับคนที่ไม่ชอบหมูสันนอก ให้ใช้สันคอหมูแทนนะคะ เพราะจะมีมันแทรก เนื้อหมูก็จะนุ่มๆ โปะไข่ดาว 1 ใบ แตงกวาหั่นอีกสัหน่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยหมดจานไม่รู้ตัว
#อยากกินต้องทำเอง
#Kitchenpui
