สยามอาชีพ
เมนูแนะนำวันนี้ ได้แก่ “สะโพกไก่อบใบยี่หร่า” เมนูไก่อบที่ทำได้ไม่ยากที่มาพร้อมกับสมุนไพรไทยๆ ที่มีสรรพคุณมากมาย ทั้งบำรุงธาตุในร่างกาย อุดมไปด้วยวิตามินซี และธาตุแคลเซียม มีสรรพคุณในการช่วยขับเหงื่อ ซึ่งเป็นของเสียออกจากร่างกาย และที่สำคัญยังสามารถช่วยยับยั้งหรือช่วยชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็งได้ เรียกได้ว่าครบถ้วนสำหรับเมนูแนะนำวันนี้
สะโพกไก่อบใบยี่หร่า
วัตถุดิบ
- สะโพกไก่ 2 ชิ้น ล้าง เอาส้อมจิ้มให้ทั่ว
- พริกป่น 2-3 ชช.
- น้ำมะนาว 2 ชต.
- น้ำปลา 1.5 ชต.
- ผงปรุงรส 0.5 ชช.
- ผงปรุงรสหมู ชช.
- ใบยี่หร่า สับ 2 ชต.
- ข้าวคั่ว 1 ชต.
วิธีทำ
- ผสมน้ำหมักเข้าด้วยกัน และใบยี่หร่า
- นำไก่ไปหมัก คลุกกับน้ำหมักให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15-20 นาที
- นำไปย่าง หรือ อบให้สุกตามต้องการ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มพริกป่นใส่ใบยี่หร่า
เป็นไงกันบ้าง ชาวสยามอาชีพ เมนู “สะโพกไก่อบใบยี่หร่า” วันนี้หน้าตาน่ารับประทานมากเลยใช่ไหม ทานพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ หรือจะเป็นกับแกล้มก็ดีไปอีกแบบ รับรองได้ว่าถูกใจแน่นอน ยังไงก็ลองไปทำกันดู ขั้นตอนวิธีการทำไม่ยาก แถมยังได้ประโยชน์จากเมนูนี้อีกมายมาก
เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน
เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)
