สยามอาชีพ
อากาศร้อนๆ แบบนี้จะค้าขายอะไรดีให้เข้ากับอากาศร้อนของเมืองไทย วันนี้สยามอาชีพมีคำตอบ…กล่าวได้ว่า ตอนนี้ประเทศไทยได้เข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเต็มตัวแล้ว ซึ่งบางวันอุณหภูมิอาจสูงถึง 40-42 องศาเลยทีเดียวค่ะ ร้อนสุดๆ หลายๆท่านต้องเผชิญกับอากาศร้อนในทุกวันใช่ไหมล่ะคะ ไม่ว่าจะตอนไปเรียน ไปทำงาน ไปเที่ยว หรือตอนออกไปทานข้าว ยิ่งช่วงมื้อเที่ยงแล้วล่ะก็ ผิวแทบจะไหม้เลยล่ะค่ะ
วันนี้ทางสยามอาชีพ เลยอยากมาแนะนำการขายของกินในช่วงนี้ ที่จะช่วยให้ลูกค้ารู้สึกคลายร้อนมากขึ้น และเรายังขายได้ดีด้วย อย่างที่บอกค่ะ ว่าอากาศร้อนมันร้อนมากๆ เพราะฉะนั้นของกินที่ควรขาย ก็ต้องเป็นของเย็นๆ ทานแล้วสดชื่น ว่าแล้วก็มาดูกันเลยดีกว่า ว่าของกินอะไรที่ลูกค้าจะทานแล้วชื่นใจ พอจะดับร้อนได้บ้าง
12 เมนูของกิน ขายดีหน้าร้อน 2021
1. น้ำแข็งไส
เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ ต้นทุนไม่สูงมาก เหมาะกับสภาพอากาศตอนนี้มากด้วยค่ะ เพราะนอกจากน้ำแข็งเย็นๆ ที่ถูกเพิ่มรสชาติด้วยน้ำหวานแล้วน้ำแข็งไสยังมีเครื่องที่หลากหลายที่คุณสามารถเลือกใส่ได้ตามใจชอบไม่ว่าจะเป็นลูกชิด ขนมปัง ฟักทองเชื่อม ข้าวโพด สลิ่ม ทับทิมกรอบเป็นต้น บอกได้เลยว่าร้อนๆแบบนี้ต้องตัดด้วยความเย็น และความหวานจากน้ำแข็งไสสักถ้วยค่ะ ขายดีแน่นอน
2. ไอศกรีม
ไอศกรีมอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตสำหรับช่วงหน้าร้อนที่ผู้คนนิยมทานกันมาก เพราะทั้งหวาน ทั้งเย็น ทั้งอร่อย และทานง่าย ซึ่งการขายไอศกรีมคุณสามารถรับไอศกรีมสำเร็จรูปมาขายได้เลยหรือว่าจะทำเป็นไอศกรีมโฮมเมดก็ได้เช่นกันค่ะหากสนใจ และมีต้นทุนพร้อม สำหรับการขายไอศกรีมคุณควรจะต้องมีท็อปปิ้ง เพื่อเพิ่มมูลค่าของไอศกรีมและความหลากหลายให้ลูกค้าสนใจด้วย เช่น ช็อกโกแลต เยลลี่ เม็ดน้ำตาล ถั่ว วุ้น ขนมปัง เป็นต้น รับรองว่าขายดีสุดๆ
3. เครื่องดื่มเย็น
สำหรับเครื่องดื่มเย็นๆ ก็ไม่ควรพลาดกับอากาศร้อนๆแบบนี้ เพราะจะขายดีมากๆ ไม่ว่าจะเช้า กลางวัน เย็น ยิ่งเครื่องดื่มพวกชา กาแฟ น้ำหวานด้วยแล้วยิ่งขายดีเลยเพราะปกติคนส่วนใหญ่จะทานเป็นประจำอยู่แล้วด้วย ซึ่งการขายเครื่องดื่มเหล่านี้ คุณสามารถเลือกซื้อแฟรนไชส์ หรือจะลองทำเองก็ได้นะคะ แล้วแต่ความสะดวก ต้นทุน และสถานที่ นอกจากพวกชา กาแฟ น้ำหวานแล้ว น้ำอัดลม น้ำสมุนไพร ก็เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในช่วงนี้ด้วยเหมือนกันค่ะ น้ำอัดลมก็จะเป็นลูกค้าวัยรุ่น วัยทำงานซะส่วนใหญ่ ส่วนน้ำสมุนไพรก็จะเป็นลูกค้าผู้สูงวัย วัยชราและหากคุณสนใจจะขายเครื่องดื่มเย็น ก็ลองขายทั้งหมดนี้เลยก็ได้นะคะ
4. น้ำผลไม้ปั่น
น้ำผลไม้ปั่นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่สาวๆ ชอบเพราะนอกจากจะทานเพื่อดับร้อนแล้ว ยังได้รับประโยชน์จากผลไม้หลากหลายชนิดด้วย ซึ่งผลไม้ที่นิยมนำมาปั่นก็มีมากมายเช่น มะม่วง แตงโม ส้ม เสาวรส แอปเปิ้ล สัปปะรดกล้วย เป็นต้น และที่กำลังเป็นที่นิยมในตอนนี้ก็คงหนีไม่พ้นมะพร้าวค่ะ ซึ่งไม่ว่าจะปั่นหรือไม่ปั่น น้ำมะพร้าวก็สามารถคลายร้อนได้อย่างดีทีเดียว เพราะเวลาทานแล้วจะรู้สึกชื่นใจเย็นไปถึงข้างในทุกส่วนของร่างกาย นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำน้ำปั่นแบบประยุกต์ด้วยได้ เช่น โอริโอ้นมสดปั่น ยาคูลท์ปีโป้ปั่น หรือจะผสมผลไม้ 2-3 อย่างเข้าด้วยกัน
5. ผลไม้
ผลไม้สดๆเย็นๆนี่แหละเหมาะกับอากาศร้อนๆในช่วงนี้ ซึ่งหากขายแบบพร้อมทานหรือจะปอกสดๆให้ลูกค้าก็ได้ค่ะ แต่ผลไม้ต้องแช่เย็น ต้องใส่น้ำแข็งเพิ่มความเย็นเอาไว้ เพื่อให้ลูกค้าทานแล้วรู้สึกดี สดชื่น ชุ่มฉ่ำ แล้วก็ต้องไม่ลืมพวกพริกเกลือ น้ำปลาหวาน กะปิ ผงบ๊วยด้วยนะคะ เพราะเป็นทีเด็ดไว้ทานคู่กับผลไม้เย็นๆเลย
6. ขนมหวาน
สละลอยแก้ว ลอดช่องเผือกน้ำกะทิ รวมมิตรน้ำกะทิ สลิ่มน้ำกะทิ ทับทิมกรอบมะพร้าวกะทิ และเครื่องอื่นๆ อีกมากมายให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน ซึ่งขนมหวานก็เป็นอีกหนึ่งของกิน ที่เราอยากแนะนำให้คุณขายในช่วงนี้ด้วยค่ะ เพราะนอกจากความเย็น ความอร่อยแล้ว หน้าตาที่สวยงาม กลิ่นที่หอมหวาน รสชาติกะทิและน้ำเชื่อมที่ลงตัว ก็ยิ่งเป็นจุดขายให้ลูกค้าอยากลิ้มลอง และอยากทานเพื่อดับร้อนด้วยนะคะ ซึ่งทานได้ทั้งเด็ก วัยรุ่น และผู้ใหญ่เลย นอกจากนี้ คุณยังเพิ่มความหลากหลายของเครื่องด้วยแปะก๊วย รากบัว พุทธาจีน หรือถั่วแดง ก็ได้ด้วยค่ะ เพราะถูกใจคนมีอายุแน่นอน
7. ไอติมหลอด
ไอติมหลอด คือไอติมที่เราเห็นกันมาตั้งแต่เด็ก ซึ่งทำจากถังสแตนเลส ใส่เกลือ ใส่น้ำแข็ง และหมุน เพื่อให้ไอติมแข็งเร็วขึ้น ส่วนตัวไอติมนั้นทำได้ง่าย แค่ใส่น้ำหวาน หรือน้ำอัดลมลงไปในหลอด แล้วเสียบไม้ จากนั้นใส่ถังสแตนเลส ที่มีเกลือ และน้ำแข็ง หมุนถังจนไอติมแข็ง ก็สามารถขายได้แล้ว เรียกได้ว่าแทบไม่ต้องลงทุนอะไรมากเลย ทั้งขายง่าย ทั้งกำไรดี เพราะต้นทุนต่อหลอดไม่ถึง 5 บาท เด็กๆชอบมาก วัยรุ่นก็ชอบ ผู้ใหญ่ก็ทานได้แก้ร้อน เรียกได้ว่าขายที่ไหนก็รุ่งค่ะ
8. เต้าหู้นมสด
เต้าหู้เนื้อเนียน เด้ง หวานนุ่ม ละมุนลิ้น ฉ่ำไปกับผลไม้ ฟรุตสลัด กล่าวได้ว่าเป็นเมนูที่ทำง่าย ลงทุนไม่มาก ทำได้ครั้งละเยอะๆด้วย จะทำขายเอง หรือส่งขายตามร้านค้าก็ดีค่ะ หรือหากไม่ทำเอง ก็รับมาขายได้ค่ะ แต่ไม่ว่าจะทำแบบไหน ก็ต้องลองขายดูค่ะ เพราะเป็นเมนูที่น่าสนใจ และคนก็นิยมทานเหมือนกัน ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ อีกอย่าง เมนูนี้มักจะทำสำหรับออกงานด้วย ทั้งงานบุญ งานเลี้ยง งานแต่ง งานศพ เรียกได้ว่าเป็นของกินที่ได้ทุกโอกาสทีเดียวค่ะ
9. เฉาก๊วย
จะเฉาก๊วยเย็น เฉาก๊วยน้ำตาลทรายแดง เฉาก๊วยน้ำลำไย เฉาก๊วยนมสด หรือสารพัดเฉาก๊วย ก็เป็นที่นิยมสำหรับอากาศช่วงนี้ค่ะ เพราะความเย็นชื่นใจ ความอร่อยจากเฉาก๊วยอันหนึบหนับ พร้อมกับรสชาติที่หวานกำลังดี ทำให้ลูกค้าหลายท่านติดใจ ทานแล้วรู้สึกสดชื่นมีพลัง อีกทั้งเฉาก๊วยยังมีสรรพคุณแก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ แก้คลื่นไส้ด้วย เรียกได้ว่าอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกค่ะ ในเรื่องการลงทุนก็ไม่มากมายอะไร เฉาก๊วยก็ซื้อแบบสำเร็จรูปได้เลย แต่ก็ต้องเลือกให้ดีมีคุณภาพนะคะ สำหรับส่วนผสมอื่นๆที่จะนำมาทำให้เข้ากับเฉาก๊วย ก็ทำเองได้เลยศึกษาวิธีจากอินเทอร์เน็ตได้ไม่ยากเลย
10. วุ้น
ไม่ว่าจะวุ้นกะทิ วุ้นน้ำผลไม้ วุ้นน้ำเชื่อม หรือวุ้นลูกแก้วผลไม้สด ก็น่าสนใจทำขายค่ะ เพราะวุ้นนั้นทำง่าย ลงทุนไม่มาก ส่วนผสมไม่เยอะ อุปกรณ์หลักๆก็คือแม่พิมพ์ ทำได้ทั้งขายปกติ และขายส่ง อีกทั้งวุ้นยังเป็นของทานสำหรับจัดงานด้วย ต่อยอดได้ง่ายค่ะ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ยิ่งอากาศแบบนี้ ถ้าได้วุ้นแช่มาเย็นๆ คงอารมณ์ดีสุดๆ
11. บิงซู
เรียกได้ว่าเป็นเมนูของกินในแบบของหวาน ที่ฮอตฮิตที่สุดในตอนนี้เลยก็ว่าได้ค่ะ เพราะนอกจากร้านสัญชาติเกาหลีที่ได้มาเปิดสาขาในไทยแล้ว ยังมีร้านของไทย และแฟรนไชส์อีกหลายร้านที่ขายบิงซูด้วยเหมือนกัน และยิ่งตอนนี้ บิงซูไม่ได้อยู่แค่ในเฉพาะร้านใหญ่ๆบนห้างแล้ว แต่ตามตลาดพวกร้านคีออส หรือรถเข็น ก็มีบิงซูขายด้วย เพราะฉะนั้นแล้ว ไม่ยากเลย หากคุณสนใจจะขายบิงซู แบบฉบับลงทุนไม่สูง ลองศึกษาหาข้อมูลเพิ่มเติมดูค่ะ
12. ไอติมผัด
เป็นเมนูของกินที่อาจจะต้องใช้ทักษะในการทำพอสมควรค่ะ ถึงขั้นตอนการทำจะมีไม่มาก แต่ไอติมต้องออกมาในรูปแบบเหมือนทองม้วน คือเป็นแท่ง ซึ่งก่อนจะเป็นแท่งก็ต้องนำไอติมลงไปผัด อุปกรณ์หลักๆที่ใช้ก็คือ กระทะเย็น ระหว่างผัดก็มีการผสมรสชาติเพิ่มเติมด้วย หลังผัดเสร็จใส่ถ้วยแล้ว ก็ต้องมีการใส่ท็อปปิ้งเพิ่มเติม อ่านดูแล้วเหมือนจะยุ่งยากพอประมาณใช่ไหมล่ะคะ แต่หากสนใจจะขายจริงๆก็ต้องศึกษาข้อมูล และฝึกทำพอสมควรค่ะ หรืออีกทางหนึ่งก็คือซื้อแฟรนไชส์ค่ะ ค่อนข้างมีให้เลือกหลายเจ้าด้วย
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับของกินที่ทางสยามอาชีพแนะนำให้ขาย หวังว่าหลายท่านคงจะได้ไอเดียไปบ้างไม่มากก็น้อยนะคะ ยังไงก็ลองไปปรับใช้ดูค่ะ…แต่หากใครไม่สนใจจะขายของกิน เราก็มีของใช้สำหรับหน้าร้อน มาแนะนำเหมือนกันค่ะ อีก 5 สินค้าน่าขายในช่วงนี้ อะไรควรขาย และขายดีกันบ้าง มาดู
5 สินค้าน่าขาย ในช่วงหน้าร้อน
1. พัดลมไอเย็น
กำลังเป็นที่นิยมและที่ต้องการของตลาดเลย สำหรับพัดลมไอเย็นเพราะอากาศช่วงนี้แทบจะอยู่ไม่ได้เลย ถ้าไม่เปิดแอร์ แต่เปิดทุกวันก็คงไม่ไหวเพราะคงจะหนาวทันทีเมื่อบิลค่าไฟมา วิธีแก้ก็คือเจ้าพัดลมไอเย็นนี่แหละค่ะ ที่พอจะช่วยบรรเทาความร้อน เพราะช่วยลดอุณหภูมิในอากาศ และช่วยลดค่าไฟ เพราะประหยัดพลังงานมากกว่าแอร์ ซึ่งราคาของพัดลมไอเย็นนั้นก็มีหลายระดับค่ะ ตั้งแต่หลักร้อย ไปจนถึงเกือบหมื่น ลองรับมาขาย หรือเป็นตัวแทนขายบนออนไลน์ก็น่าสนใจไม่ใช่น้อยนะคะ ยิ่งช่วงนี้คนกำลังให้ความสนใจมาก ถือว่าเป็นช่องทางการสร้างรายได้สำหรับช่วงนี้ค่ะ
2. พัดลมพกพา
มีพัดลมไอเย็นแล้ว ก็ต้องมีพัดลมพกพาบ้าง ซึ่งเชื่อว่าหลายๆท่านคงมีพกติดตัวกันคนละ 1 อันใช่ไหมล่ะคะ โดยเฉพาะคุณผู้หญิงทั้งหลาย ที่เวลาออกไปทานข้าวช่วงกลางวัน ต้องเจอกับแดดร้อนๆ อย่างน้อยพัดลมพกพา ก็พอจะช่วยเพิ่มความเย็นได้บ้างนิดหน่อย แม้ลมที่เป่ามาจะเป็นลมร้อนก็ตาม แต่มีไว้ก็ดีกว่าไม่มีนะคะ เพราะฉะนั้น การจะรับพัดลมพกพามาขายในช่วงนี้ ถือว่าดีเลยค่ะ นอกจากจะขายกับลูกค้าได้หลายกลุ่มแล้ว พัดลมพกพายังมีให้เลือกหลายแบบ หลายขนาด หลายลวดลายด้วย คุณสามารถเลือกมาขายได้ตามใจชอบเลย
3. ร่มกัน UV
แค่ร่มกันแดดคงไม่พอแล้วล่ะค่ะนาทีนี้ แต่ต้องกันรังสียูวีได้ด้วย เพราะถ้าเป็นร่มธรรมดาที่ใช้กันแดดได้ จะกันได้ 77% แต่ถ้าเป็นร่มกันแดดที่สามารถกันรังสียูวีได้ จะกันได้ 90-99% เลยค่ะ ดังนั้น หากจะขายร่ม ณ เวลานี้ ทางเราก็ขอแนะนำว่าให้เน้นขายร่มกันยูวีจะดีกว่าค่ะ เพราะช่วงนี้แดดแรงมากๆ ควรให้ลูกค้าใช้ร่มที่กันยูวีได้ด้วย ไม่เช่นนั้นจะส่งผลเสียต่อผิวมาก และยิ่งร่มกันยูวีสมัยนี้ที่ออกแบบมาได้อย่างสวยงามน่ารัก พกพาสะดวก ก็ยิ่งเป็นสินค้าที่น่าขาย และลูกค้าอุดหนุนมากแน่นอนค่ะ
4. แว่นกันแดด
แดดแรงๆก็ยิ่งแสบตาเวลาขับรถ หรือแม้แต่เดินบนถนนท่ามกลางแดดเปรี้ยงๆ ก็มีผลกระทบต่อดวงตาเหมือนกันค่ะ แว่นกันแดดจึงเหมาะสมอย่างยิ่ง ที่จะนำมาขายในสภาพอากาศร้อนระอุแบบนี้ค่ะ เพราะใส่ได้หลายโอกาส หลายเวลา หลายสถานที่มากๆ ซึ่งนอกจากจะช่วยป้องกันดวงตาจากแสงแดดแล้ว ยังใส่เพื่อเป็นแฟชั่น ส่งเสริมบุคลิกภาพได้ด้วย ลองเลือกแว่นที่ออกแบบได้ดี มีความสวย เก๋ เท่ห์มาขายดูค่ะ แต่เลนส์ต้องดีด้วยนะคะ ต้องถนอมสายตาได้จริง
5. ผ้าคลุมรถ
สินค้าสำหรับยานพาหนะ ก็สามารถขายได้เช่นกันนะคะในช่วงนี้ นั่นก็คือผ้าคลุมรถ ซึ่งเหมาะกับลูกค้าที่จอดรถในที่ที่ไม่มีหลังคา ทำให้รถต้องเจอแดด เจอฝน เจอฝุ่น หรือแม้แต่สัตว์อย่างแมวที่ชอบปีนขึ้นรถ ผ้าคลุมรถจึงเป็นอีก 1 สินค้าที่น่าขายในช่วงนี้ค่ะ
สำหรับบทความนี้ หลายท่านคงสามารถนำความรู้และแนวทางที่สยามอาชีพได้แนะนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ เกิดรายได้นะคะ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะค้าขายอะไร สิ่งที่ต้องมีคือความซื่อสัตย์ จริงใจต่อลูกค้า และสินค้าที่ขายก็ต้องมีคุณภาพ ราคาเหมาะสม ใช้ความคิดสร้างสรรค์ควบคู่กับการขายไปด้วย และไม่ว่าจะหน้าร้อนหรือหน้าไหนๆ ก็ขายได้ดีแน่นอนค่ะ
