สยามอาชีพ
หอมแดงเป็นพืชสมุนไพรที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน โดยมีการค้นพบสรรพคุณของหอมแดง ไม่เฉพาะแต่การนำมาปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณด้านยา การรักษาโรค มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ซึ่งแอดมินจะมานำเสนอให้เพื่อนๆ สมาชิกได้รับความรู้กันอย่างละเอียดนะคะ
ประโยชน์ของหอมแดง
- เป็นตัวกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหาร สำหรับคนที่กำลังเบื่ออาหาร จะด้วยอากาศร้อนมาก หรือไม่ค่อยอยากกินอาหาร มีเมนูหลากหลายที่ใช้หอมแดงเป็นส่วนประกอบ เช่น ยำต่างๆ ไข่เจียวใส่หอมแดง จะช่วยเพิ่มความอยาก และกินอาหารในปริมาณที่เยอะขึ้น
- หองแดงมีสารป้องกันโรคหัวใจ ช่วยลดภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย และช่วยลดการอักเสบของบาดแผลได้อีกด้วย
- ในหอมแดงมีธาตุฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงสมอง ช่วยให้ความจำดีขึ้น
- สารเคอร์ซิติน และสารฟลาโวบอยด์ ที่ค้นพบในหอมแดง มีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้
- หอมแดง มีฤทธิ์เผ็ดร้อน จึงช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น ใครเลือดน้อย ขี้หนาว หอมแดงช่วยได้นะคะ
- หอมแดงช่วยไล่แมลงสาบ คุณสมบัติข้อนี้คงมีคนชอบมาก แค่นำหอมแดงหั่นมาวางบริเวณที่แมลงสาบอยู่ กลิ่นฉุนของหอมแดงที่เกิดจากสารกำมะถัน จะช่วยไล่แมลงสาบได้ผลชะงัด เป็นวิธีทางธรรมชาติที่ปลอดภัย 100%
การใช้หอมแดงเพื่อระวังรักษาด้านสุขภาพ
ก็เพราะหอมแดงไม่ได้มีคุณสมบัติเพียงแค่นำมาประกอบอาหารเท่านั้น แต่หอมแดงยังสามารถใช้เป็นยาบำบัดอาการเจ็บป่วยทางร่างกายได้อีกด้วย
- หอมแดงป้องกันหวัด โดยเฉพาะในเด็กทารกที่ต้องระมัดระวังเรื่องการใช้ยา หากมีอาการเป็นหวัด คัดจมูก หายใจไม่ออก ผู้ใหญ่มักนำหอมแดงมาทุบแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดหน้า หรือปลายผ้าอ้อม วางไว้เหนือศีรษะ เพียงเท่านี้อาการหายใจไม่ออกก็จะหายไป
- หอมแดงรักษาแผล นำหอมแดงมาฝานบางๆ ผสมกับน้ำมะพร้าวและเกลือ จากนั้นนำไปต้มให้เดือด แล้วนำมาใช้พอกบริเวณแผล ช่วยให้แผลแห้งเร็ว
- หอมแดงช่วยรักษาอาการนอนไม่หลับ โดยการฝานหอมแดงเป็นแผ่นบางๆ แล้ห่อด้วยผ้าขาวบาง วางไว้ข้างหมอน กลิ่นน้ำมันหอมระเหยจากหอมแดงจะช่วยให้นอนหลับง่าย และหลับสนิทดีขึ้น
- หอมแดงช่วยรักษาหิว ลดรอยด่างดำจากแผล เพราะหอมแดงมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรียไม่ให้เจริญเติบโต แค่ฝานหอมแดงบางๆ น้ำมันหอมระเหยจากหอมแดงจะช่วยให้สิวหายเร็วขึ้น และลดรอยดำต่างๆ ให้จางหายไป
- หอมแดงช่วยแก้โรคหอบหืด โดยปั่นหอมแดง ขิงสด กระเทียมสด น้ำสะอาด จนเป็นเนื้อเนียน รับประทานก่อนนอนเป็นประจำครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ อาการหอบหืดจะค่อยๆ ดีขึ้น
- หอมแดงใช้เป็นยาขับปัสสาวะ และเสริมสมรรถภาพทางเพศ เพียงแค่นำหอมแดงไปต้ม แล้วดื่มน้ำนั้นเป็นประจำ อาการดังกล่าวก็จะดีขึ้นและเห็นผลชัดเจน
ข้อควรระวังจากการใช้หอมแดง หากกินหอมแดงเป็นจำนวนมาก และเป็นระยะเวลาต่อเนื่อง อาจจะทำให้ผมหงอก มีกลิ่นตัว ตาฝ้ามัว ฟันเสีย อาจทำให้มีอาการหลงลืมง่าย และประสาทเสียได้ และน้ำหอมแดงมีสารกำมะถันซึ่งทำให้แสบตา แสบจมูก และผิวหนังมีอาการระคายเคือง ปวดแสบปวดร้อนได้ จึงไม่ควรทาใกล้บริเวณที่บอบบาง
#Kitchenpuii
