สยามอาชีพ
พบกันเช่นเคยกับ สยามอาชีพ.คอม ในหมวดหมู่ของเมนูอาหาร สำหรับเมนูวันนี้เราขอนำเสนอเมนู “น้ำพริกปูม้า” สูตรเด็ดจากกุ๊กเทวดา ที่ดัดแปลงสูตรจากปูนามาเป็นปูม้า ที่ผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว พร้อมวิธีทำง่ายๆ ที่ใครก็ทำทานเองได้ไปดูกันเลย
วัตถุดิบ (อัตราส่วน 1 ถ้วยกลาง)
- พริกขี้หนูสวน 30 เม็ด
- กระเทียมไทย 2
- หอมแดง 5 หัว
- เนื้อปูสุกแกะแล้ว ครึ่งถ้วย หรือแล้วแต่ชอบ
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- ผงปรุงรสหมู
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
- ผักชีสำหรับโรยหน้า
- ผักสด ตามชอบ
วิธีทำ
- คั่วพริก หอม กระเทียมให้สุก
- ตำพริก หอม กระเทียม ไม่ต้องละเอียดมาก
- ใส่เนื้อปูลงตำ
- ปรุงรส ชิมรสชาดตามชอบ
- ได้ที่ ตักใส่ถ้วย โรยใบผักชี
- เสริฟพร้อมผักสด ทานกับข้าวสวย
เรียบร้อยแล้วสำหรับเมนู “น้ำพริกปูม้า” ที่ทำง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนก็ได้น้ำพริกสูตรเด็ดสุดอร่อย ที่ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และก็ผักสดหรือผักลวดรับรองได้เลยว่าอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวแน่นอน
- เขียนสูตรอาหาร รูปภาพโดย : คุณ คริษฐ์ เกตุแค ผู้ดูแลเพจ อาหารที่แม่สอน
- เรียบเรียงโดย : www.siamarcheep.com (สยามอาชีพ)
